Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins 2006
Seguendo le orme del suo predecessore (valutato Eccezionale dalla RVF), il 2006 deve certamente gran parte della sua personalità, del suo fruttato e della sua eccezionale freschezza al momento molto particolare scelto per la raccolta delle uve ad altissima maturazione: nel pomeriggio, dopo la rugiada mattutina... Un vino di grande complessità, con rovere morbido e aromi di frutta esotica e frutta candita, e un buon potenziale di invecchiamento grazie al prolungato affinamento in botte. Da bere ora nella sua giovinezza o tra qualche anno, quando sarà un ottimo compagno di tavola. Un altro successo eccezionale!
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Occhio
bel colore giallo chiaro con riflessi dorati
Naso
grande complessità, con note molto fini di frutta esotica e frutta candita, oltre ad aromi di vaniglia, fumo e tostatura
Bocca
bella armonia, e un bell'equilibrio tra rotondità e freschezza, il tutto su una nota legnosa ben amalgamata
Servire
Tra 11 e 12°C
Aperto
30 minuti prima del servizio
Bevete da
2008
Apogeo
2013
Bevete prima
2015
Produzione
24 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Un vino molto espressivo, particolarmente adatto come aperitivo e con capesante o pesce come il branzino...
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
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