Bordeaux Clairet

Già nel Medioevo, la regione di Bordeaux esportava il proprio vino in Gran Bretagna, dove era molto apprezzato. A causa del suo colore rosso poco intenso, gli inglesi lo chiamavano «French Claret», ovvero «vino chiaro francese», o anche «clairet francese». La denominazione Bordeaux Clairet perpetua così una tradizione secolare di vini rossi leggeri. Il vino Bordeaux Clairet ha la particolarità di non essere una denominazione delimitata geograficamente e si trova nelle zone di produzione delle denominazioni Bordeaux. I 700 ettari dichiarati della denominazione consentono una produzione annuale di vino che si aggira intorno ai 40.000 ettolitri.

Come tutti i vini rossi della denominazione Bordeaux, il Bordeaux Clairet è un vino da assemblaggio. Il vitigno Merlot è spesso dominante, al fine di esaltare il frutto e gli aromi. A metà strada tra i rossi e i rosati, i Bordeaux Clairet sono vini leggeri, piacevoli, pieni di freschezza e molto aromatici, nella tradizione dei primi vini di Bordeaux esportati nel Regno Unito. I vini Bordeaux Clairet sono tuttavia dei Bordeaux a tutti gli effetti. In quanto tali, durante la produzione sono soggetti agli stessi requisiti qualitativi degli altri vini rossi: limitazione delle rese (massimo 55 hl/ha), analisi chimica e degustazione prima dell'approvazione. Tenute come lo Château de Lisennes, lo Château Penin o lo Château Turcaud possono garantire questa reputazione.

Al palato, i vini Bordeaux Clairet sono freschi, leggeri, vellutati, con una struttura tannica moderata. Sono vini facili da bere, da gustare giovani. Sono molto apprezzati in estate, dove sono i compagni perfetti per picnic e barbecue.