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Château Bolaire 2011

Château Bolaire 2011

Bordeaux Supérieur|Vino rosso
Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5
3.9/5 (11 clienti)

87-89/100

Robert Parker

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

2*Étoiles

Hachette

88-91/100

Wine Spectator

«Situato su terreni paludosi ben drenati, il vigneto di Bolaire si distingue per la prevalenza del Petit Verdot, che costituisce il 54% di questo vino, affiancato dal Merlot (37%) e dal Cabernet Sauvignon. Colore intenso con riflessi violacei, profumo fruttato e intenso, con sfumature di ciliegia nera e ribes nero, attacco vivace e potente, tannini ben integrati, ancora decisi sul finale. «Solido come una roccia e già armonioso.» (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bolaire

Annata

2011

Denominazione

Bordeaux Supérieur

Regione

Bordeaux

Vitigni

45% Merlot, 40% Petit Verdot, 15% Cabernet Sauvignon

Terroir

Palus secs (ex isola della Garonna)

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione a freddo pre-fermentativa, permanenza in vasca di 3 settimane, macerazione post-fermentativa molto lunga (25 giorni a 28 °C)

Allevamento

12 mesi in botte: 30% nuove, 60% già utilizzate per un altro vino, 10% in vasca

Gradazione alcolica

13 %

Occhio

bel vestito color granato intenso

Naso

intenso e complesso, con note di mora, marmellata di ribes nero e sfumature vanigliate

Palato

morbido e delicato, tannini setosi, freschezza ed equilibrio, grande fascino

Servire

a 16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con selvaggina di piccola taglia, carni rosse, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Château Bolaire

Maggiori informazioni su Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

A proposito del vino:

Realizzato in modo davvero eccellente: naso di carattere, con note di confettura di ribes nero e mora, sentori di pietra focaia e sentori legnosi vanigliati; al palato esprime la stessa gamma aromatica, è vellutato, fresco, equilibrato e pieno di fascino.

Informazioni sulla tenuta:

L’originalità di questo vino risiede nell’elevata percentuale di Petit Verdot presente nel suo assemblaggio, che si aggira generalmente intorno al 40%. Questo vitigno esprime tutto il suo potenziale sul terroir di Palus, predominante in questa tenuta di 5 ettari, situata su un’antica isola della Garonna che nel Medioevo fu annessa alla terraferma. Ricchi di carattere, questi vini presentano aromi esuberanti, un frutto generalmente molto maturo, un sentore di legno sapientemente dosato, una consistenza potente e setosa al tempo stesso, sempre bilanciata da un’elegante freschezza. Si riconoscono l’esuberanza e la raffinatezza tipiche della tenuta nel 2015, un vino potente, complesso, profondo, vibrante ed energico.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2015) 2**stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Situato su terreni paludosi ben drenati, il vigneto di Bolaire si distingue per la prevalenza del Petit Verdot, che costituisce il 54% di questo vino, affiancato dal Merlot (37%) e dal Cabernet Sauvignon. Colore intenso con riflessi violacei, profumo fruttato e intenso, con sfumature di ciliegia nera e ribes nero, attacco vivace e potente, tannini ben integrati, ancora decisi sul finale. «Solido come una roccia» e già armonioso.

Informazioni sulla tenuta:

L'uomo d'affari Vincent Mulliez, scomparso nel 2010, aveva acquistato nel 2004, nella parte meridionale del Médoc, i castelli Bolaires (Bordeaux Supérieur), Belle Vue e Gironville (Haut Médoc), diventati nel frattempo valori sicuri. I suoi eredi hanno raccolto il testimone.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2012) 87-89/100 (Vino buono)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Nelle paludi di Macau, nella località denominata Le Bout de l’Île, il team dello Château Belle-Vue (Haut-Médoc) produce un Bordeaux Supérieur di ottima fattura. La sua particolarità risiede in un apporto non trascurabile di Petit Verdot (60% dell’uvaggio), che conferisce al vino un carattere speziato e mentolato davvero azzeccato. Da vendemmia tardiva, con una vinificazione a bassa temperatura (estrazione del colore e dell’espressione fruttata) e un affinamento in barrique (30% di legno nuovo), talvolta un po’ troppo dominante a scapito del frutto, gli ultimi « Annate » si distinguono per il loro profilo seducente e la grande persistenza in bocca. Questa tenuta si colloca indiscutibilmente tra i valori sicuri della denominazione!
Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 88-91/100 (Ottimo vino)

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