Questa micro-cuvée di Cabernet Sauvignon rosato riflette la cura e la passione che contraddistinguono lo Château Fonplégade. Con il suo colore salmone e i suoi aromi golosi di frutti rossi e scorze di agrumi, il Fleur de Fonplégade rosato sarà il compagno ideale per le serate estive.
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Occhio
abito di un rosa molto chiaro
Naso
aromi di frutti rossi, fragoline di bosco e lamponi
Palato
Ottimo attacco, corposo e fresco. Buona persistenza, leggero e acidulo con note di amarena.
Servire
a 8-10°C
Bere da
2015
Bere prima
2017
Produzione
200 casse
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a una paella ai frutti di mare, a un'insalata di avocado e gamberetti, ...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2015) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Acquisito da una coppia di appassionati americani, Denise e Stephen Adams, Fonplégade è un cru situato in una posizione superba sulla costa di Saint-Émilion, in linea retta con Ausone. Sotto la guida di Éloi Jacob, il cru afferma scelte chiare: viticoltura biologica e vinificazione senza compromessi in una cantina moderna e accogliente. Il 2013 dovrebbe essere l'espressione più armoniosa del cru dall'arrivo degli Adams.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2014) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2015) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa graziosa tenuta e il suo castello borghese adagiato sul fianco della collina sono stati riportati a nuova vita da una coppia di milionari americani, Denise e Steve Adams. Dopo aver acquistato quattro castelli, hanno deciso di concentrarsi su Fonplégade e sul castello L’Enclos a Pomerol. Da cinque anni gli investimenti in questa tenuta, attiva nel settore dell’enoturismo, non si sono mai interrotti. Il castello si sta ampliando con una seconda torre. Il vigneto, ancora giovane, dovrebbe ottenere la certificazione biologica nel 2013. Un’apertura mentale che si ritrova anche in cantina, dove le botti convivono ormai con contenitori in cemento. Il vino, affascinante, ampio e seducente, ha guadagnato freschezza e profondità nelle ultime tre Annate. La cantina, aperta al grande pubblico, è una delle più eleganti e frequentate di Saint-Émilion.
Valutazione dei clienti
2.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. RICHARD S. Pubblicato su 18/05/2020
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 19/06/2016
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