Questa micro-cuvée di Cabernet Sauvignon rosato riflette la meticolosità e la passione che contraddistinguono lo Château Fonplégade. Caratterizzato da un colore salmone e da golosi aromi di frutti rossi e scorze di agrumi, il Fleur de Fonplégade rosato sarà il compagno ideale per le serate estive.
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Occhio
abito di colore rosa molto chiaro
Naso
aromi di frutti rossi, fragoline di bosco e lamponi
Palato
Bel attacco, corposo, fresco. Bella persistenza, leggera e acidula con note di amarena.
Servire
a 8-10°C
Bere a partire da
2015
Bere prima
2017
Produzione
200 casse
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente a una paella ai frutti di mare, a un'insalata di avocado e gamberetti, ...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2015) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Acquisito da una coppia di appassionati americani, Denise e Stephen Adams, Fonplégade è un cru situato in una posizione superba sulla costa di Saint-Émilion, in linea retta con Ausone. Sotto la guida di Éloi Jacob, il cru afferma scelte ben definite: viticoltura biologica e vinificazione senza compromessi in una cantina moderna e accogliente. Il 2013 dovrebbe rappresentare l’espressione più armoniosa del cru dall’arrivo degli Adams.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2014) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2015) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa incantevole tenuta e il suo castello borghese adagiato sulle pendici della collina sono stati riportati a nuova vita da una coppia di milionari americani, Denise e Steve Adams. Dopo aver acquistato quattro castelli, hanno deciso di concentrarsi su Fonplégade e sul castello L’Enclos a Pomerol. Da cinque anni non si fermano gli investimenti in questa tenuta attiva nel settore dell’enoturismo. Il castello si sta ampliando con una seconda torre. Il vigneto, ancora giovane, dovrebbe ottenere la certificazione biologica nel 2013. Un’apertura mentale che si ritrova anche in cantina, dove le botti convivono ormai con contenitori in cemento. Il vino, affascinante, ampio e seducente, acquista freschezza e profondità nelle ultime tre annate Annate. La cantina, aperta al grande pubblico, è una delle più eleganti e frequentate di Saint-Émilion.