Clos Puy Arnaud - Les Acacias 2017
92/100
Decanter
14,5/20
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
«Un Bordeaux di questo calibro a questo prezzo è un vero affare!»
«Colore prugna intenso con riflessi d’inchiostro e un profumo complesso e ambizioso. Il frutto è sostenuto da una bella acidità e da tannini decisi; un tocco di rusticità, ma le note di rovo e il peso delle more regalano una sensazione di piacere. È incantevole vedere un Cabernet Franc al 100% così ben riuscito, che esalta il meglio che il vitigno e il terroir possono offrire. Aspettatevi un profilo aromatico ancora più profondo con qualche anno in più in bottiglia. Da bere tra il 2020 e il 2035.» (Decanter) Non c’è più bisogno di presentare Thierry Valette, il grande viticoltore di Castillon che anche in questo caso ottiene un grande successo! Una cuvée piacevole al suo apice, da acquistare a casse intere!
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Occhio
Porpora
Naso
Complesso e ricco di carattere. Affascinante, con sentori floreali e fruttati, rovi e more. Aperto, piacevole, con un tocco di rusticità. Vino da far respirare se si avverte una leggera nota riduttiva.
Palato
Un nettare divino, delizioso, senza asprezza, un succo ben strutturato, corposo, con tannini vellutati, un equilibrio perfetto e un vino che regala grande piacere. Un Cabernet Franc al 100% ben riuscito, raffinato, facile da bere, che potrà invecchiare e acquisire maggiore profondità fino al 2035.
Servire
A 15-17°C
Apri
Da versare in caraffa, soprattutto se al naso si avverte una nota di riduzione
Bere prima
2030
Guardia
Da 5 a 12 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a una torta di fegato di pollo, a una costata, a uova al coccio o a una frittata ai tartufi, a un piatto di cardi con midollo e a formaggi come il Rocher nantais o il Cendré de Vergy
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14/20 (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Colore intenso con riflessi violacei, frutta croccante, spezie delicate, tannini molto morbidi e discreti. Abbastanza ridotto ma molto piacevole.
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Valette ha sempre avuto una passione per il vino; il suo bisnonno era proprietario dei châteaux Pavie e Troplong-Mondot, due dei più prestigiosi cru classé di Saint-Émilion. Nel 2000 ha rilevato questa tenuta di 13 ettari a Belvès-de-Castillon (20 chilometri a est di Libourne), scegliendo di seguire i rigorosi principi della biodinamica. A Puy Arnaud predominano i calcari con asteridi. Alla fine del XIX secolo, i quindici ettari del Clos erano del resto classificati come «Premier Cru» di Saint-Émilion! Questi terreni conferiscono alle uve grande finezza, freschezza e mineralità, consentendo al bouquet di rivaleggiare con quello dei «grandi terroir» (note floreali, spezie, tartufo), sviluppandosi progressivamente. La gamma si distingue per la sua regolarità e coerenza: la cuvée Pervenche, di media tenuta, va bevuta entro 5 anni per goderne la vivacità del frutto. Les-Ormeaux sprigiona un succo tutto delicatezza, accompagnato da un fruttato esemplare nel suo equilibrio goloso. Vellutato nella consistenza, prevalentemente a base di Merlot, questo grande vino si rivela molto raffinato nella sua persistenza tannica, con un fruttato ben espresso e un finale elegante di grande freschezza. Si tratta sicuramente di una delle cuvée più riuscite della riva destra. In una degustazione alla cieca, questo cru sorprenderà molti, poiché può competere con altri più prestigiosi. È uno dei vini più originali della regione di Bordeaux!
Decanter
Vino valutato 92/100
A proposito del vino:
Colore prugna intenso con riflessi d’inchiostro e un profumo complesso e ambizioso. Il frutto è sostenuto da una bella acidità e da tannini decisi; un tocco di rusticità, ma i sentori di rovo e la corposità delle more regalano una sensazione di piacere. È incantevole vedere un Cabernet Franc al 100% così ben riuscito, che valorizza il meglio che il vitigno e il terroir possono offrire. Aspettatevi un profilo aromatico ancora più profondo con qualche anno in più in bottiglia. Da bere tra il 2020 e il 2035.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 14,5/20 (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 2000, Thierry Valette è proprietario di questa tenuta di Castillon. Realizzato con cura, il vino si è affermato fin dall’inizio come uno dei cru più interessanti della denominazione, con uno stile profondo ed estremamente raffinato. Il vigneto, oggi coltivato con metodo biodinamico, conferma tutte le aspettative. Oltre al vino principale, Thierry Valette propone due cuvée dette «da bere subito» (Bistrot e Rouge) che ci riconciliano con i Bordeaux da consumo immediato. Da notare la coerenza della gamma e la volontà di produrre sia vini di piacere immediato che cru di grande profondità.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata