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Château Martinat 2013

Château Martinat 2013

Côtes de Bourg|Vino bianco

14,5/20

Gault & Millau

Al naso, questa annata si caratterizza per aromi di agrumi e frutta esotica, accompagnati da una piacevole freschezza al palato. Nel finale si percepisce tutta la sorprendente ricchezza del Sauvignon Gris... Questo bianco si abbina bene, ad esempio, ai frutti di mare o a un buon pesce alla griglia…

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Sito valutato
21.704 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Martinat

Annata

2013

Denominazione

Côtes de Bourg

Regione

Bordeaux

Vitigni

80% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris

Terroir

argilloso, esposizione sud-sud-ovest

Viticoltura

rimozione dei germogli, defogliazione manuale, vendemmia verde, inerbimento naturale del terreno

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pressatura molto lenta, fermentazione prolungata a bassa temperatura, in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati

Occhio

abito giallo pallido

Naso

fresco, con aromi di agrumi e note di frutta esotica, accompagnati da una sfumatura mentolata

Palato

una piacevole freschezza; nel finale si percepisce tutta la sorprendente ricchezza del Sauvignon Gris

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare come aperitivo, con frutti di mare, pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Château Martinat

Maggiori informazioni su Côtes de Bourg

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Da perfezionista, Stéphane Donze si è imposto un duro lavoro per raggiungere una produzione ben al di sopra del livello abituale della viticoltura della regione. Dopo aver acquistato la tenuta, lui e sua moglie Lucie hanno studiato e osservato da vicino, per quindici anni, la conformazione dei loro appezzamenti. Un lavoro approfondito per raggiungere, sempre al limite del rischio, la perfetta maturità e una grande precisione nei loro vini.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 14,5/20 (Buono)

Tenuta classificata con 3 stelle (Produzione di ottimo livello)

A proposito del vino:

Profumo fruttato. Vino bianco corposo e cremoso

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto di Château Martinat, che oggi si estende su 24 ettari, è situato nel comune di Lansac, nella denominazione Côtes de Bourg; il terroir è caratterizzato in particolare da piccoli ciottoli e argille rosse e marroni. Con un’età media di circa quarant’anni, i vigneti sono prevalentemente composti da Merlot (dal 60% al 70% negli assemblaggi) e Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di Malbec. Lucie e Stéphane Donze propongono anche una cuvée di bianco, 100% Sauvignon.

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