Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
89/100
RVF
15/20
Le Point
«Un bianco secco, gustoso e fresco che piacerà a tutti!»
«Frutta in abbondanza, mela matura, litchi e frutti esotici, ampiezza e persistenza: questo vino goloso e fresco fa venire l'acquolina in bocca e invita a versarne un altro bicchiere. Completo e sfumato come il suo blend di Sauvignon blanc e grigio con Muscadelle e Sémillon, piacerà senza riserve. » (Guide Hachette des Vins 2024) - Frutto di un assemblaggio a predominanza di Sauvignon, lo Château de Fontenille bianco racchiude in sé una vivace e intensa leggerezza. Un vino bianco secco che si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare o a un pesce alla piastra.
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Occhio
Abito chiaro di colore giallo dorato
Naso
Profumo netto con note di agrumi e pesche bianche
Palato
Attacco vivace e ampio, ottimo equilibrio, bella corposità e finale leggermente pepato di buona persistenza
Servire
A 9-11°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2023
Bere prima
2026
Produzione
Circa 80 000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, sushi, paella, formaggio di capra...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Frutta in abbondanza, mela matura, litchi e frutti esotici, ampiezza e persistenza: questo vino goloso e fresco fa venire l'acquolina in bocca e invita a versarne un altro bicchiere. Completo e sfaccettato come il suo blend di Sauvignon blanc e grigio con Muscadelle e Sémillon, piacerà senza riserve.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1290, il sito di Fontenille, nell'Entre-deux-Mers, era già coltivato a vigneto. All'epoca annessa all'abbazia di La Sauve-Majeure, questa tenuta dal terroir argilloso-siliceo divenne autonoma nel XVII secolo. Dal 1998 è gestita da Stéphane Defraine, a capo di 56 ettari di vigneti, di cui 20 a vitigni bianchi e 36 a vitigni rossi, attualmente in fase di conversione al biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 89/100
A proposito del vino:
Un assemblaggio bordolese di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris, Muscadelle e Sémillon che dà vita a questo bianco dal gusto corposo e saporito. Più consistente rispetto alla media dei vini di questa zona. Un finale esotico e seducente.
Le Point
Vino valutato 15/20
A proposito del vino:
Fiori d'arancio, frutta bianca, palato corposo, armonioso e persistente.