Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers bianco 2021

Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Entre-deux-Mers|Vino bianco

3.2/5 (5 clienti)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

freschezza

ostriche e frutti di mare

gamberetti alla griglia

«Un vino vivace»

«Colore giallo chiaro brillante, con riflessi verdognoli. Profumo gradevole che unisce agrumi, frutta bianca e una nota minerale. Al palato è un vino equilibrato e caratteristico, che si esprime con una gradita intensità. Si apprezzano la sua precisione e la sua misurata esuberanza. » (Le Guide des Vins 2022 - Gilbert & Gaillard). Ostriche, frutti di mare, è il momento di goderselo!

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Sito valutato

21.160 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Rose du Pin

Annata

2021

Denominazione

Entre-deux-Mers

Regione

Bordeaux

Vitigni

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Terroir

Terreni argilloso-limosi

Viticoltura

Coltivazione integrata, potatura a Guyot, terreno inerbito, defogliazione, vendemmia verde

Vendemmia

Raccolta meccanica dell'uva al mattino presto, quando fa fresco

Vinificazione

Macerazione delle bucce per alcune ore, a seconda del grado di maturazione, seguita dalla pigiatura. Inizio della fermentazione alcolica a freddo (12 °C), seguito da un aumento della temperatura per portare a termine la fermentazione a 20 °C

Allevamento

Su feccia in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Giallo pallido con riflessi verdi

Naso

Profumo caratteristico di bosso e lime

Palato

Un attacco vivace e energico, bilanciato da una bella rotondità. Buona persistenza aromatica

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a pesce alla griglia, crostacei e molluschi, nonché agli asparagi. È molto apprezzato anche come aperitivo

Maggiori informazioni su Château La Rose du Pin

Maggiori informazioni su Entre-deux-Mers

Decanter

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1858, la famiglia Ducourt si stabilì al castello di Combes, a Ladaux, un piccolo villaggio a sud-est di Bordeaux. È sotto l'impulso di Henri Ducourt, insediatosi nel 1951 e a cui hanno fatto seguito i figli e i nipoti, che il vigneto di famiglia prende slancio, raggiungendo oggi i 450 ettari distribuiti su 13 châteaux nell'Entre-deux-Mers e nel Saint-Émilionnais. Un complesso diretto da Philippe Ducourt dal 1980.

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2022) Medaglia d'argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2022) Medaglia d'oro

A proposito del vino:

Colore giallo chiaro brillante, con riflessi verdognoli. Profumo gradevole che unisce agrumi, frutta bianca e una nota minerale. Al palato è un vino equilibrato e caratteristico, che si esprime con una piacevole intensità. Si apprezzano la sua precisione e la sua misurata esuberanza.

Concours Lyon

Vino valutato (guida 2022) Medaglia d'oro

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 5 recensioni