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Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers bianco 2021

Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (5 clienti)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

freschezza
ostriche e frutti di mare
gamberetti alla griglia

«Un vino vivace»

«Colore giallo chiaro brillante, con riflessi verdognoli. Profumo gradevole che unisce agrumi, frutta bianca e una nota minerale. Al palato è un vino equilibrato e caratteristico, che si esprime con una gradita intensità. Si apprezzano la sua precisione e la sua misurata esuberanza. » (Le Guide des Vins 2022 - Gilbert & Gaillard). Ostriche, frutti di mare: è il momento giusto per gustarlo!

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Sito valutato
21368 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Rose du Pin

Annata

2021

Denominazione

Entre-deux-Mers

Regione

Bordeaux

Vitigni

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Terroir

Terreni argilloso-limosi

Viticoltura

Coltivazione sostenibile, potatura a Guyot, terreno inerbito, defogliazione, vendemmia verde

Vendemmia

Raccolta meccanica dell'uva al mattino presto, quando fa fresco

Vinificazione

Macerazione delle bucce per alcune ore, a seconda del grado di maturazione, seguita dalla pressatura. Inizio della fermentazione alcolica a freddo (12 °C), seguito da un aumento della temperatura per portare a termine la fermentazione a 20 °C.

Allevamento

Su feccia in tini di acciaio inossidabile termoregolati

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Giallo pallido con riflessi verdi

Naso

Profumo caratteristico di bosso e lime

Palato

Un attacco vivace e energico, bilanciato da una bella rotondità. Buona persistenza aromatica

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Da bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al pesce alla griglia, ai crostacei e ai molluschi, nonché agli asparagi. È molto apprezzato anche come aperitivo

Maggiori informazioni su Château La Rose du Pin

Maggiori informazioni su Entre-deux-Mers

Decantatore

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Azienda valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1858, la famiglia Ducourt si stabilì al castello di Les Combes, a Ladaux, un piccolo villaggio a sud-est di Bordeaux. È sotto l’impulso di Henri Ducourt, insediatosi nel 1951 e a cui hanno fatto seguito i figli e i nipoti, che il vigneto di famiglia ha preso slancio, raggiungendo oggi i 450 ettari distribuiti su 13 châteaux nell’Entre-deux-Mers e nel Saint-Émilionnais. Un complesso guidato da Philippe Ducourt dal 1980.

Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2022) Medaglia d'argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino premiato (guida 2022) Medaglia d'oro

A proposito del vino:

Colore giallo chiaro brillante, con riflessi verdi. Profumo gradevole che unisce agrumi, frutta bianca e una nota minerale. Al palato è un vino equilibrato e caratteristico, che si esprime con una piacevole intensità. Si apprezzano la sua precisione e la sua misurata esuberanza.

Concorso a Lione

Concours Lyon

Vino premiato (guida 2022) Medaglia d'oro

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