21371 recensioni dei clienti

Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rosso 2018

Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018

Graves de Vayres|Vino rosso

3.5/5 (45 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

92/100

Wine Enthusiast

merlot

preciso

carne rossa

successo

«Un vino da condividere»

«Il colore, scintillante, è di un rosso rubino immacolato. Frutto di una vinificazione meticolosa, al naso si distingue per la precisione e la complessità. Le note resinose sottolineano mirabilmente gli aromi di frutti neri e vaniglia. Al palato è un modello di armonia che lascia presagire un finale splendido, se gli si concede il tempo necessario. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Il compagno ideale sia per i pasti di tutti i giorni che per i momenti in compagnia degli amici!

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Sito valutato

21371 recensioni

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Settore

Château Cantelaudette

Annata

Cuvée Prestige

Annata

2018

Denominazione

Graves de Vayres

Regione

Bordeaux

Vitigni

100% Merlot

Terroir

Su terreni limono-argilloso-sabbiosi, tra Bordeaux e Libourne, i vigneti si estendono sull’altopiano che domina la Dordogna. L’influenza fluviale e la vicinanza all’oceano contribuiscono alla mitezza del clima

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata con rimontaggi quotidiani al riparo dall'aria durante la macerazione, lievi agitazioni con il bastoncino durante la fermentazione malolattica

Allevamento

In parte in botti, in parte in vasche

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Abito rosso rubino brillante

Naso

Un bouquet complesso e preciso di note resinose che esaltano i frutti neri e la vaniglia, la violetta e la fragola matura, con un leggero sentore tostato.

Palato

Ricca di sfumature legnose, equilibrata, armoniosa e delicata, con una bellissima persistenza; non aspetta che altro che invecchiare

Servire

A 16-18°C

Bere a partire da

2023

Da bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, grigliate, salumi, un tagliere di formaggi, dolci al cioccolato o ai frutti rossi

Maggiori informazioni su Château Cantelaudette

Maggiori informazioni su Graves de Vayres

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Il colore, scintillante, è di un rosso rubino immacolato. Frutto di una vinificazione meticolosa, il profumo si distingue per la precisione e la complessità. Le note resinose esaltano mirabilmente gli aromi di frutti neri e vaniglia. Al palato è un modello di armonia che lascia presagire un finale magnifico, se gli si concede il tempo necessario.

Informazioni sulla tenuta:

Questo vigneto, fondato nel 1870 dal bisnonno di Jean-Michel Chatelier e a lungo coltivato con un sistema misto, è ora interamente dedicato alla viticoltura (55 ettari) e produce Graves-de-Vayres e Bordeaux di qualità molto costante, commercializzati con diverse etichette.

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2021) 92/100

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Affinato per 12 mesi in legno, questo vino è ricco e denso, con tannini decisi, sentori di mora nera e note affumicate. Al palato è generoso e corposo, con una struttura destinata ad ammorbidirsi molto bene. Da bere a partire dal 2023.

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 45 recensioni