Clos Manou - Médoc 2015

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Una splendida espressione del Cabernet: aromi raffinati e complessi, frutta pura, spezie delicate, eleganti sentori di legno; al palato è potente e ben strutturato, con una trama solida e decisa, vigore e un finale lungo. Destinato a durare nel tempo.

Informazioni sulla tenuta:

I vigneti di Françoise e Stéphane Dief si trovano nel comune di Saint-Christoly e, grazie a una vinificazione e a un affinamento in legno di grande finezza, ne ricavano il Clos-Manou, con l’intento di produrre un vino da invecchiamento, molto puro e di grande perfezione stilistica. Per il Petit-Manou, una parte della vendemmia viene ora affinata in vasche di cemento a forma di uovo da sette ettolitri. Si tratta di rossi profondamente radicati nel terroir del Médoc, dotati della struttura necessaria per l’invecchiamento. L’ambiziosa cuvée Clos-Manou è prova di grande savoir-faire, ma anche il secondo vino, il Petit-Manou, merita una visita.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Senza voler competere con alcune Annate , particolarmente riuscite, questo 2015 non manca certo di carattere. Lo dimostrano il suo colore denso e profondo, il suo bouquet intenso e ricco di sfumature legnose, fruttate e speziate, e il suo palato di bella struttura, ampio, tannico e ben equilibrato.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998, Stéphane Dief e sua moglie Françoise hanno affittato 12 are per creare il loro vigneto. Grazie all'acquisto di appezzamenti e all'acquisizione di piccoli cru accuratamente selezionati, la loro proprietà si estende oggi su 17 ettari, con alcuni vigneti molto antichi, in particolare un piccolo appezzamento di Merlot pre-fillosserico piantato nel 1850. È diventato un punto di riferimento nel Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Clos Manou 2015 è un assemblaggio composto per il 68% da Cabernet Sauvignon, il 23% da Merlot, l'8% da Petit Verdot e l'1% da Cabernet Franc. Ha maturato per 17 mesi, di cui il 60% in rovere francese nuovo, il 28% in botti di un anno provenienti da nove bottai e il 12% in vasche di cemento. Di colore granato-porpora intenso, presenta una buona intensità di profumi di ciliegie nere e prugne nere con sentori di violetta, liquirizia e terriccio fertile. Al palato è di corpo medio-pieno, ricco, con tannini decisi e granulosi: è un vino impressionante con un finale lungo e profumato.

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

L'evoluzione nel 2015 è notevole, con un frutto che mantiene il suo vigore e un palato pieno, ampio e morbido. Ottima definizione dei tannini.

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta di 18 ettari, situata a nord del Médoc, nel comune di Saint-Christoly, è gestita con passione da Françoise e Stéphane Dief. La cura meticolosa dei vigneti e una vinificazione perfettamente padroneggiata conferiscono ai vini fascino e profondità. Una bella scoperta lontano dal percorso dei grandi cru classé e con un rapporto qualità-prezzo eccezionale.

James Suckling

A proposito del vino:

Rosso intenso e corposo, con aromi e sentori di prugne, frutti di bosco e ciliegie. È corposo, con tannini morbidi e un finale gustoso. Bella densità e profondità. Al suo apice nel 2020, ma già piacevole da degustare.

Jeb Dunnuck

Le Point

A proposito del vino:

Profumo molto fruttato, con note di ciliegie sciroppate; al palato è vivace e deciso, con un'abbondanza di frutta, una buona persistenza e un'estrazione ben equilibrata.