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Petit Manou - Médoc 2018

Petit Manou - Médoc 2018

Médoc|Vino rosso

91/100

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

88/100

Wine Enthusiast

setoso
frutti neri
pronto da bere
affare imperdibile

« Petit Manou è una cuvée deliziosa! ~ La RVF »

«Preciso, saporito, naturale nei suoi equilibri, ottimamente vinificato, un Medoc da manuale. Da bere subito.» (Bettane & Desseauve). Da gustare con un carpaccio di manzo, grigliate, un tagliere di formaggi...

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Sito valutato
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Settore

Clos Manou

Cuvée

Petit Manou

Annata

2018

Denominazione

Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Terroir

29% di terreni argillosi, 28% di calcare di Couquèques, 25% di sabbie, 13% di sabbie argillose, 5% di sabbie ghiaose

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

100% raccolte a mano in cassette

Vinificazione

Metodo tradizionale con doppia cernita delle uve su tavoli vibranti e trasferimento in tini tramite pompa peristaltica (pre-fermentazione a freddo tra gli 8° e i 10° per 48-72 ore), rimontaggio in tini di cemento e follatura in tini di legno e cemento, pigiatura con pressa verticale

Allevamento

5 mesi in vasche di cemento, poi 12 mesi in barrique di rovere francese (50% di 1 vino e 50% di 2 vini)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Bel colore scuro e intenso

Naso

Delizioso con frutta fresca e matura

Palato

Saporito e ricco di frutta, con una consistenza setosa e tannini che iniziano ad ammorbidirsi

Servire

A 17-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2023

Produzione

60.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un carpaccio di manzo, delle grigliate, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Clos Manou

Maggiori informazioni su Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 91/100

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Preciso, gustoso, naturale nei suoi equilibri, ottimamente vinificato, un Medoc da manuale. Da bere.

Informazioni sulla tenuta:

I vigneti di Françoise e Stéphane Dief si trovano nel comune di Saint-Christoly e, grazie a una vinificazione e a un affinamento in legno estremamente raffinati, ne ricavano il Clos-Manou, con l’intento di produrre un vino da invecchiamento, molto puro e di grande perfezione stilistica. Per il «Petit-Manou», una parte della vendemmia viene ora affinata in vasche a forma di uovo in calcestruzzo da sette ettolitri. Si tratta di rossi profondamente radicati nel terroir del Médoc, dotati della struttura necessaria per l’invecchiamento. L’ambiziosa cuvée «Clos-Manou» dimostra un grande savoir-faire, ma anche il secondo vino, il «Petit-Manou», merita sicuramente di essere provato.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998, Stéphane Dief e sua moglie Françoise hanno affittato 12 are per creare il loro vigneto. Grazie all’acquisto di appezzamenti e all’acquisizione di piccoli cru accuratamente selezionati, la loro proprietà si estende oggi su 17 ettari, con alcuni vigneti molto antichi, in particolare un piccolo appezzamento di Merlot pre-fillosserico piantato nel 1850. È diventato un punto di riferimento nel Médoc.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 89/100

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Petit Manou è un vino delizioso, da gustare per la sua consistenza setosa e fruttata, con tannini ben integrati.

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta di 18 ettari, situata a nord del Médoc, nel comune di Saint-Christoly, è gestita con passione da Françoise e Stéphane Dief. La cura meticolosa dei vigneti e una vinificazione perfettamente padroneggiata conferiscono ai vini fascino e profondità. Una bella scoperta lontano dal percorso dei grands crus classés e con un rapporto qualità-prezzo eccezionale.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 88/100

A proposito del vino:

Ormai prossimo alla maturità, questo vino presenta tannini maturi, ricchi sentori di frutti neri e un tocco di acidità che ne preserva la freschezza. I tannini sono ancora ben presenti, ma stanno iniziando ad ammorbidirsi. Da bere a partire dal 2023. - Roger Voss

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