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Petit Manou - Médoc 2018

Petit Manou - Médoc 2018

91/100

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

88/100

Wine Enthusiast

setoso
frutti neri
pronto da bere
top business

"Il Petit Manou è un'annata deliziosa! ~ La RVF "

"Preciso, gustoso, naturale nel suo equilibrio, molto ben vinificato, un modello di Medoc. Un vino da bere. (Bettane & Desseauve). Da gustare con carpaccio di manzo, carni alla griglia, un piatto di formaggi...

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Clos Manou

Cuvée

Petit Manou

Annata

2018

Designazione

Médoc

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

I terroir

29% ghiaia argillosa, 28% calcare di Couquèques, 25% sabbia, 13% sabbia argillosa, 5% sabbia ghiaiosa

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

100% manuale in casse

Vinificazione

Tradizionale con doppia cernita delle uve su tavoli vibranti e tinozza con pompa peristaltica (pre-fermentazione a freddo a 8°-10° per 48-72 ore), rimontaggi in tini di cemento e follature in tini di legno e cemento, pressatura con torchio verticale.

Allevamento

5 mesi in vasche di cemento, poi 12 mesi in botti di rovere francese (50% di 1 vino e 50% di 2 vini)

Contenuto alcolico

14%

Occhio

Bellissimo colore scuro e intenso

Naso

Piacevole con frutta fresca e matura

Bocca

Gustoso, pieno di frutta, con un tocco setoso e tannini che iniziano ad ammorbidirsi.

Servire

A 17-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2023

Produzione

60 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carpaccio di manzo, carni alla griglia, taglieri di formaggi...

Ulteriori informazioni su Clos Manou

Ulteriori informazioni su Médoc

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 91/100

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul vino :

Preciso, gustoso, naturalmente equilibrato, molto ben vinificato, un modello di Medoc. Un vino da bere.

Informazioni sul dominio :

I vigneti di Françoise e Stéphane Dief si trovano nel comune di Saint-Christoly e, grazie alla più sottile vinificazione e all'affinamento in legno, estraggono il clos-manou, con l'intento di produrre un vino da invecchiamento, molto puro e di grande perfezione stilistica. Per il petit-manou, una parte del raccolto viene ora maturata in uova di cemento da sette ettolitri. Si tratta di vini rossi profondamente radicati nel terroir del Médoc, con la struttura necessaria per l'invecchiamento. L'ambiziosa cuvée clos-manou dimostra una grande competenza, ma anche il secondo vino, il petit-manou, merita una visita.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 1998, Stéphane Dief e sua moglie Françoise hanno affittato 12 are per creare il loro vigneto. Dall'acquisto di singoli appezzamenti all'acquisizione di petits crus accuratamente selezionati, la loro tenuta si estende oggi su 17 ettari, con alcuni vitigni molto antichi, tra cui un piccolo appezzamento di Merlot pre-fillossera piantato nel 1850. È diventata un punto di riferimento nel Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 89/100

Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Il Petit Manou è una cuvée deliziosa, da bere soprattutto per il suo carattere setoso e fruttato e per i suoi tannini deliziosi.

Informazioni sul dominio :

Questa piccola tenuta di 18 ettari nel nord del Médoc, nel comune di Saint-Christoly, è gestita con passione da Françoise e Stéphane Dief. Il meticoloso lavoro in vigna e la vinificazione perfettamente controllata conferiscono ai vini fascino e profondità. Una splendida scoperta, lontana dalla strada dei grands crus classés e con un notevole rapporto qualità-prezzo.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 88/100

Informazioni sul vino :

Ormai prossimo alla maturità, questo vino ha tannini maturi, ricchi frutti neri e un tocco di acidità che lo mantiene fresco. I tannini sono ancora molto presenti, ma si stanno ammorbidendo. Da bere a partire dal 2023. - Roger Voss

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