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Petit Manou - Médoc 2018

Petit Manou - Médoc 2018

91/100

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

88/100

Wine Enthusiast

setoso
frutti neri
pronto da bere
affare imperdibile

«Petit Manou è una cuvée deliziosa! ~ La RVF»

«Preciso, saporito, naturale nei suoi equilibri, ottimamente vinificato, un Medoc da manuale. Da bere subito.» (Bettane & Desseauve). Da gustare con un carpaccio di manzo, grigliate, un tagliere di formaggi...

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Sito valutato
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Settore

Clos Manou

Annata

Petit Manou

Annata

2018

Denominazione

Médoc

Regione

Bordeaux

Vitigni

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Terroir

29% di terreni argillosi, 28% di calcare di Couquèques, 25% di sabbie, 13% di sabbie argillose, 5% di sabbie ghiaose

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

100% raccolte a mano in cassette

Vinificazione

Metodo tradizionale con doppia cernita delle uve su tavoli vibranti e trasferimento in tini tramite pompa peristaltica (pre-fermentazione a freddo tra gli 8° e i 10° per 48-72 ore), rimontaggio in tini di cemento e follatura in tini di legno e cemento, pigiatura con pressa verticale

Allevamento

5 mesi in vasche di cemento, poi 12 mesi in barrique di rovere francese (50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Bel colore scuro e intenso

Naso

Piacevole, con note di frutta fresca e matura

Palato

Gustoso e ricco di frutta, con una consistenza setosa e tannini che iniziano ad ammorbidirsi

Servire

A 17-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2023

Produzione

60.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare su un carpaccio di manzo, con le grigliate, su un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Clos Manou

Maggiori informazioni su Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 91/100

Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Preciso, saporito, naturale nei suoi equilibri, ottimamente vinificato, un Medoc da manuale. Da bere.

Informazioni sulla tenuta:

I vigneti di Françoise e Stéphane Dief si trovano nel comune di Saint-Christoly e, grazie a una vinificazione e a un affinamento in legno di grande finezza, ne ricavano il Clos-Manou, con l’intento di produrre un vino da invecchiamento, molto puro e di grande perfezione stilistica. Per il Petit-Manou, una parte della vendemmia viene ora affinata in vasche di cemento a forma di uovo da sette ettolitri. Si tratta di rossi profondamente radicati nel terroir del Médoc, dotati della struttura necessaria per l’invecchiamento. L’ambiziosa cuvée Clos-Manou è prova di grande savoir-faire, ma anche il secondo vino, il Petit-Manou, merita una visita.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1998, Stéphane Dief e sua moglie Françoise hanno affittato 12 are per creare il loro vigneto. Grazie all'acquisto di appezzamenti e all'acquisizione di piccoli cru accuratamente selezionati, la loro proprietà si estende oggi su 17 ettari, con alcuni vigneti molto antichi, in particolare un piccolo appezzamento di Merlot pre-fillosserico piantato nel 1850. È diventato un punto di riferimento nel Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 89/100

Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Petit Manou è un vino delizioso, da gustare per la sua consistenza setosa e fruttata, con tannini ben integrati.

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta di 18 ettari, situata a nord del Médoc, nel comune di Saint-Christoly, è gestita con passione da Françoise e Stéphane Dief. La cura meticolosa dei vigneti e una vinificazione perfettamente padroneggiata conferiscono ai vini fascino e profondità. Una bella scoperta lontano dal percorso dei grandi cru classé e con un rapporto qualità-prezzo eccezionale.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 88/100

A proposito del vino:

Ormai prossimo alla maturità, questo vino presenta tannini maturi, ricchi sentori di frutti neri e un tocco di acidità che ne preserva la freschezza. I tannini sono ancora ben presenti, ma stanno iniziando ad ammorbidirsi. Da bere a partire dal 2023. - Roger Voss

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