Château Haut-Batailley Pauillac 2018 - 5ème Grand Cru Classé
95/100
Vert de Vin
94-95/100
James Suckling
94/100
Decanter
94/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
94/100
Wine Spectator
1*Étoile
Hachette
«Il vino emergente di Pauillac!»
«Un vino corposo e vigoroso. Presenta le caratteristiche classiche di un Pauillac, con tutta la gamma di aromi di grafite, scatola di sigari, fumo di legna e note floreali. È di ottima qualità, vivace e succoso, e dotato di un buon potenziale di invecchiamento. Si è ben integrato nel corso dell’invecchiamento. » (Decanter 2020) - È possibile la consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)
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Occhio
Bel colore porpora scuro e intenso
Naso
Profumo intenso e fresco di frutti come il mirtillo e la mora, spezie indiane e note di cioccolato
Palato
Corposo, con concentrazione, ricchezza alcolica e tannica, ampiezza, una freschezza seducente, un bell’equilibrio e una buona persistenza
Servire
A 17-18°C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pernici arrosto, spalla di agnello, aragoste flambé...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Cazes è ora proprietaria di questo cru, nato da una suddivisione dello Château Batailley. I vigneti si riconoscono grazie alla pittoresca torre detta “dell’Aspic”, che si erge al loro centro, e al colore rosso vino della cantina. Sotto la gestione dei Borie, questo vino produceva un Pauillac elegante e relativamente morbido; oggi sembra aver acquisito corpo e intensità senza perdere la sua finezza.
Decanter
Vino valutato (guida 2020) 94/100
A proposito del vino:
Un vino corposo e vigoroso. Presenta il classico stile di Pauillac con tutta la gamma di aromi di grafite, scatola di sigari, fumo di legna e note floreali. È di ottima qualità, vivace e succoso, e dotato di un buon potenziale di invecchiamento. Si è ben armonizzato nel corso dell’invecchiamento. 2026 - 2038
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 1*stella (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Ben strutturato, questo vino si presenta con eleganza e intensità in un colore rosso intenso e sprigiona un bouquet fresco, fruttato, speziato e con note di cioccolato. Un'espressione aromatica che si protrae in un palato ampio, caldo e potente, sostenuto da tannini decisi e ben integrati, con un finale caratterizzato da una gradita nota di freschezza. 2025 - 2032
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Si scriverà una nuova pagina per questa tenuta, a lungo gestita in appalto da François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) e venduta nel 2017 alla famiglia Cazes. Gli impianti tecnici sono all’avanguardia e la qualità dei vini è costante. Sarà necessario seguire la sua evoluzione stilistica nelle prossime annate « Annate », ma non nutriamo alcuna preoccupazione riguardo alla capacità dei nuovi proprietari di portarlo ancora più lontano.
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Succoso, fresco e di bella struttura, con aromi ben definiti di prugna e ribes nero. Sul finale si percepiscono sottili note di santoreggia, tabacco e cedro, con un’ultima sferzata profumata e persistente di tè nero. Cabernet Sauvignon e Merlot. Da gustare dal 2024 al 2038.
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 94-95/100
A proposito del vino:
Non ricordo un Haut-Batailley così tannico, eppure i tannini sono gustosi e molto maturi, di grande bellezza e purezza. Il vino è corposo, i tannini sono ben integrati e il finale è lungo e intenso.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2021) 95/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Al naso è elegante, fresco, di bella razza e offre una certa intensità. Si percepiscono note di ciliegia nera brillante, di mora brillante e, in modo più leggero, di mirtillo, associate a sentori di lampone, a sfumature di tabacco biondo, di liquirizia, di piccoli frutti blu, a sottili sentori di anice stellato e a una nota molto discreta di pepe. Al palato è fruttato, minerale, ben equilibrato, tutto eleganza, e offre freschezza, una bella definizione, finezza e un carattere quasi arioso all’assaggio. Al palato questo vino esprime note di mora carnosa e succosa, di ribes nero polposo e, in misura più leggera, di piccoli frutti blu, associate a sentori di lampone, prugna succosa, violetta, nonché a sfumature di tabacco, noce moscata, a un sottile accenno di cardamomo, note iodate e a un accenno molto discreto di pepe. I tannini sono eleganti e ben integrati. Buona persistenza. Una nota molto discreta di caramellizzazione sul finale di bocca e nella persistenza.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino valutato (guida 2021) 94/100
A proposito del vino:
Scuro, imponente e audace, con note croccanti di Cabernet Sauvignon. Si percepiscono anche sentori di cioccolato amaro, caffè espresso, foglia di sigaro ed erbe aromatiche. Corposo, tannico e concentrato, il vino è ricco, succoso, avvolgente e persistente. Il finale offre ampie ondate di bacche rosse dolci e acidule, cacao, spezie pepate ed erbe aromatiche. Il vino è ottenuto da un blend composto per il 59% da Cabernet Sauvignon e per il 41% da Merlot.