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Verso de Haut-Batailley Pauillac 2020 - Secondo vino

Verso de Haut-Batailley Pauillac 2020 - Second vin

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

91-92/100

James Suckling

91/100

Decanter

91/100

Le Figaro

90/100

Vinous

90/100

Wine Spectator

fruttato
vivace
accessibile
delicato
un fascino incredibile
carne rossa
vino secondario

«La definizione di un secondo vino!»

«Risponde alla definizione di secondo vino: più fruttato, più facile da bere. Al naso presenta belle sfumature di rovi e frutti neri, con una forte presenza di Merlot. Bella acidità ed equilibrio: il vino non è invadente, ma è molto delicato e raffinato. È succoso, con una consistenza di pietra frantumata, che conferisce un gusto fruttato vivace, ma con profondità e definizione. Pietra frantumata e liquirizia, ma nel complesso è facile, accessibile, con un buon equilibrio e un buon sapore. Fresco, classico e rinfrescante. Non è estremamente complesso né particolarmente fruttato, è più snello di quanto ci si aspetterebbe, ma è assolutamente affascinante. Molto facile da bere.» (Decanter 2023)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Haut-Batailley

Cuvée

Verso

Annata

2020

Denominazione

Pauillac

Regione

Bordeaux

Vitigni

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Terroir

Suoli di ghiaia fine della Garonna, argillosi, e sottosuoli di tipo Alios

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Raccoglitori manuali con separazione selettiva

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Un vino affascinante con sentori di ribes nero e mirtillo

Palato

Si caratterizza per note di frutti neri, una struttura tannica morbida e precisa e un finale leggermente speziato. Un vino armonioso e avvolgente

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2024

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con involtini di tacchino, petto d’anatra, clafoutis alle ciliegie...

Maggiori informazioni su Château Haut-Batailley

Maggiori informazioni su Pauillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Cazes è ora proprietaria di questo cru, nato da una suddivisione dello Château Batailley. I vigneti si riconoscono grazie alla pittoresca torre detta “dell’Aspic”, che si erge al loro centro, e al colore rosso vino della cantina. Sotto la gestione dei Borie, questo vino produceva un Pauillac elegante e relativamente morbido; oggi sembra aver acquisito corpo e intensità senza perdere la sua finezza.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 91/100

A proposito del vino:

Risponde alla definizione di un “secondo vino”: più fruttato, più facile da bere. Al naso presenta belle sfumature di rovi e frutti neri, con una forte presenza di Merlot. Ottima acidità ed equilibrio: il vino non è invadente, ma è molto delicato e raffinato. È succoso, con una consistenza che ricorda la pietra frantumata, il che conferisce un gusto fruttato vivace, ma con profondità e definizione. Pietra frantumata e liquirizia, ma nel complesso è un vino facile, accessibile, con un buon equilibrio e un buon sapore. Affascinante, classico e rinfrescante. Non è estremamente complesso né particolarmente fruttato, è più snello di quanto ci si aspetterebbe, ma è decisamente affascinante. Molto facile da bere. 2023-2030

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Si scriverà una nuova pagina per questa tenuta, a lungo gestita in appalto da François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) e venduta nel 2017 alla famiglia Cazes. Gli impianti tecnici sono all’avanguardia e la qualità dei vini è costante. Sarà necessario seguire la sua evoluzione stilistica nelle prossime annate « Annate », ma non nutriamo alcuna preoccupazione riguardo alla capacità dei nuovi proprietari di portarlo ancora più lontano.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Vino molto buono)

A proposito del vino:

Affascinante, con un’impressione di apertura unita a una buona profondità di sapori di mora e ribes nero, accompagnati da note di tabacco e legno di balsamo. Il finale è profumato e in stile “old-school”. Merlot e Cabernet Sauvignon. Da bere subito e fino al 2033.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2021) 90/100

A proposito del vino:

Il Verso 2020, imbottigliato dopo 12 mesi in botte, si è decisamente aperto rispetto a quando l’avevo degustato in botte. Si sprigiona dal bicchiere con aromi di ciliegie rosse e fragole schiacciate, con sentori di prugna nera e cedro. Al palato è di medio corpo con tannini fini, molto puro con un tocco di pepe nero spezzato e grafite verso il finale ben equilibrato. Ottimo. 2025-2035

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 91-92/100

A proposito del vino:

Un rosso deciso e setoso, di medio corpo, con tannini ben integrati e un finale fresco. Per essere un secondo vino, mostra una profondità e una tensione lineari.

Le Figaro - Vini

Le Figaro vins

Vino valutato (guida 2021) 91/100

A proposito del vino:

Al naso si apre con un delicato bouquet di ciliegia matura. Questa stessa morbidezza si protrae al palato, con aromi di frutti rossi estivi, per un gusto goloso rinfrescato da un tocco di acidità. 2028-2040

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