Note: Robert Parker 97-100/100, RVF 19,5/20, B&D 19/20, Gault Millau 18,5/20 (Coup de Coeur), Le Point 18,5/20, Wine Spectator 96-98/100, Decanter ****
«I vini raggiungono l'apice assoluto! Il 2009 unisce potenza, raffinatezza e distinzione, un vino che sfiora il sublime.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF).
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Occhio
Colore viola scuro
Naso
di eccezionale complessità, è caratterizzato da note fruttate come il ribes nero e da un'evidente nota di grafite. Un tocco floreale di violetta conferisce ulteriore eleganza
Palato
L'attacco potente ma controllato e la struttura tannica, persistente e di grande finezza, sono esaltati da un'acidità rinfrescante
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, une lièvre en saupiquet... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2021) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Questo cru è diventato uno dei più ricercati del Médoc grazie a un duo straordinario composto da un direttore appassionato di autenticità e carismatico, Jean-Michel Comme, e da un proprietario-amministratore altrettanto coinvolto e pronto ad assumersi ogni rischio, Alfred Tesseron. La loro intesa ha permesso la conversione del vigneto alla viticoltura biologica, fonte di ispirazione per tutti i vicini, e il perfezionamento di uno strumento di lavoro adatto alla loro ricerca della verità nell’espressione del terroir e Annata. Non c’è più un secondo vino, l’intero raccolto diventa il grande vino. Dal punto di vista dello stile, nelle ultime Annate percentuale di affinamento in vasche di cemento bilancia alla perfezione il legno e libera tutta la purezza aromatica di un succo eccezionale.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà della famiglia Tesseron, Pontet-Canet deve molto al lavoro instancabile di Jean-Michel Comme, artefice del passaggio alla biodinamica e artefice della struttura dei vini da circa trent’anni. Ha lasciato la tenuta nel maggio 2020, cedendo il posto a Mathieu Bessonnet. In ogni caso, il cru è ormai avviato e nulla lascia pensare che non proseguirà sulla strada che si è tracciato. Spetta quindi a Justine Tesseron, figlia di Alfred e ora al comando, mantenere Pontet-Canet in questa sfera a sé stante. Una visita alla cantina, alle scuderie e agli impianti di vinificazione permette di comprendere fino a che punto lo chateau abbia portato all’estremo la sua visione di eccellenza e di rispetto della natura, con buona pace dei brontoloni. Pioniere, Pontet-Canet ha dato vita nel Médoc a una forte corrente, che ormai fa scuola.