Château Pontet-Canet 2011 - Grand Cru Classé
96/100
Wine Enthusiast
18/20
RVF
17,5/20
Bettane & Desseauve
18/20
Gault & Millau
93+/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
«Il Pontet-Canet 2011 si presenta in una bottiglia pesante, il che aggiunge ulteriore fascino a questa meraviglia. Il colore porpora intenso è accompagnato da note di sottobosco, fiori d’acacia e crema di ribes nero, per un Pauillac corposo, ricco e classico. Con tannini morbidi ma evidenti e un palato corposo, questo 2011 trarrà ulteriore beneficio da 3-4 anni in cantina e dovrebbe invecchiare senza problemi per 15-20 anni. Complimenti!» (Wine Advocate - Robert Parker) - Consegna in cassa di legno per gli ordini di 12 bottiglie di questo vino consegnati in Francia
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Occhio
colore molto intenso
Naso
fresco, di incredibile purezza, con note minerali, fruttate e floreali che si fondono in perfetta armonia
Palato
Il vino è di una finezza straordinaria, con tannini vellutati. Il magico incontro tra un grande terroir e la biodinamica
Servire
in caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con una costata alla bordolese, un carré di agnello, una lepre in brodo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 17,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta premiata (guida 2021) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
A proposito del vino:
Non presentato alla degustazione comparativa. Bottiglia proveniente dalla nostra cantina personale, molto corposa e saporita al naso e al palato, con note di tabacco, e dotata di una consistenza di rara morbidezza.
Informazioni sulla tenuta:
Questo cru è diventato uno dei più ricercati del Médoc grazie a una coppia fuori dal comune composta da un direttore appassionato di autenticità e carismatico, Jean-Michel Comme, e da un proprietario-amministratore altrettanto coinvolto e pronto ad assumersi ogni rischio, Alfred Tesseron. La loro intesa ha permesso la conversione del vigneto alla viticoltura biologica, fonte di ispirazione per tutti i vicini, e il perfezionamento di uno strumento di lavoro adatto alla loro ricerca della verità nell’espressione del terroir e Annata. Non c’è più un secondo vino, tutto il raccolto diventa il grande vino. Dal punto di vista dello stile, nelle ultime Annate percentuale di affinamento in vasche di cemento bilancia alla perfezione il legno e libera tutta la purezza aromatica di un succo eccezionale.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2015) 18/20 (Eccezionale)
A proposito del vino:
Siamo ancora nel mondo del vino, con i suoi canoni di concentrazione o finezza? Probabilmente parleremmo piuttosto di una freschezza luminosa, come una mattina di primavera in alta montagna. Il vino più salino degustato nel 2011.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 93+/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Pontet-Canet 2011 si presenta in una bottiglia dal corpo massiccio, il che aggiunge ulteriore fascino a questa meraviglia. Il colore porpora intenso è accompagnato da note di sottobosco, fiori d'acacia e crema di ribes nero, per un Pauillac pieno, ricco e classico. Con tannini morbidi ma evidenti e un palato corposo, questo 2011 trarrà ulteriore beneficio da 3-4 anni in cantina e dovrebbe invecchiare senza problemi per 15-20 anni. Complimenti!
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2016) 18/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Cosa dire del 2011? Offre un’espressione minerale unica.
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà della famiglia Tesseron, Pontet-Canet deve molto al lavoro instancabile di Jean-Michel Comme, artefice del passaggio alla biodinamica e artefice della struttura dei vini da circa trent’anni. Ha lasciato la tenuta nel maggio 2020, cedendo il posto a Mathieu Bessonnet. In ogni caso, il cru è ormai avviato e nulla lascia pensare che non proseguirà sulla strada che si è tracciato. Spetta quindi a Justine Tesseron, figlia di Alfred e ora al comando, mantenere Pontet-Canet in questa sfera a sé stante. Una visita alla cantina, alle scuderie e agli impianti di vinificazione permette di comprendere fino a che punto il castello abbia portato all’estremo la sua visione di eccellenza e rispetto della natura, con buona pace dei brontoloni. Pioniere, Pontet-Canet ha dato vita nel Médoc a una forte corrente, che ormai fa scuola.
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2014) 96/100
A proposito del vino:
Armonioso, è un vino ricco e maestoso. Pur essendo ricco di note di ribes nero e spezie, la sua consistenza è impressionante. I tannini si integrano perfettamente con la succosa fruttuosità. Le note fruttate più pure si combinano con i tannini in modo molto preciso ma anche molto generoso. Questo vino sta evolvendo meravigliosamente.