Château Carbonnieux blanc 2016 - Grand Cru Classé
1*Étoile
Hachette
16/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
91/100
Robert Parker
«Questo vino ha tutte le caratteristiche di un vero seduttore. L'intensità olfattiva non esclude affatto la finezza, dove il bosso e gli agrumi la fanno da padroni (70% di Sauvignon). Al palato, la rotondità e la corposità sono ravvivate da una bella trama acida, presente fino al lungo finale che evoca la pesca e il limone.» Un Annata ! (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Acquista i tuoi vini Carbonnieux al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Il colore è di una bella brillantezza giallo chiaro.
Naso
Molto espressivo. Il bouquet aromatico è completo e spazia dagli agrumi alla frutta a polpa bianca, passando per l'albicocca e un delicato sentore di vaniglia. Lo "stile Carbonnieux" è ben presente!
Palato
L'attacco è delicato e vivace al tempo stesso. La freschezza è evidente e rende il tutto già molto equilibrato. Il finale è denso e persistente, con una leggera nota minerale
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con crostacei, frutti di mare e salmone affumicato. Suggerimento della tenuta: una tartara di pesce marinata con lime e olio d’oliva...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Al naso spiccano note agrumate, bergamotto, frutti esotici e sentori minerali; al palato è gustoso, con una buona struttura, ricco di frutta e, soprattutto, di una grande freschezza. Dissetante ed equilibrato.
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà dal 1956 dell’affascinante famiglia Perrin, questo grande classico della denominazione Pessac-Léognan conquista sia per il volume della produzione, soprattutto di vini bianchi, sia per la costanza e la tipicità del suo stile. I bianchi, dal colore molto chiaro, sono freschi, vivaci e di grande finezza, ma dal 2009 stanno acquisendo maggiore corposità. I rossi hanno guadagnato enormemente in potenza e densità e rivaleggiano con i migliori.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 1*Stella (Vino di grande successo) (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Questo vino ha tutte le carte in regola per sedurre. L'intensità olfattiva non esclude affatto la finezza, dove il bosso e gli agrumi la fanno da padroni (70% di Sauvignon). Al palato, la rotondità e la corposità sono ravvivate da una piacevole trama acida, presente fino al lungo finale che ricorda la pesca e il limone.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 91/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Carbonnieux 2016 Bianco presenta sentori di pesche bianche fresche, pere Bosc e caprifoglio, con note di citronella e yuzu. Di medio corpo, rinfrescante e con una bella intensità di sfumature di mela e pera, si conclude con una nota minerale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Pur non avendo una struttura spettacolare, il bianco del 2016 è comunque preciso e di facile beva. Si può già iniziare a berlo.
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Éric e Philibert Perrin, insieme alla sorella Christine Lescuyer, continuano a far progredire questa importante tenuta che, nel giro di una decina d’anni, si è notevolmente evoluta, producendo con grande regolarità un vino delizioso. La nuova generazione sta arrivando: Annata è stata brillantemente vinificata dal giovane Andréa Perrin. Eleganti e rinfrescanti, i bianchi hanno guadagnato in espressività, acquisendo al contempo corposità al palato. Non invecchiano all’infinito e vi consigliamo di degustarli entro i primi cinque anni dall’imbottigliamento. Tuttavia, alcune grandi annate possono riservare magiche sorprese con l’invecchiamento. I rossi, seri e regolari, sebbene spesso austeri in gioventù, hanno acquisito maggiore densità di corpo. Non si gustano mai meglio che tra i cinque e i dieci anni di età. Il vigneto prosegue il suo programma di ristrutturazione con la sostituzione dei Sauvignon Blanc sui bei terroir ghiaiosi con il Cabernet Sauvignon.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata