La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux
16/20
Gault & Millau
La Croix de Carbonnieux è un rosso raffinato e delicato, che rivela aromi di frutti rossi, ribes nero e mora, con quella piacevole nota affumicata tipica della denominazione. Al palato è molto generoso, con tannini compatti e setosi in armonia con il frutto, e dotato di una bella persistenza… Un Pessac di grande classe!
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Occhio
bel colore rubino
Naso
delicato e raffinato, con sentori di frutti rossi, ribes nero e mora, e quella piacevole nota affumicata
Palato
molto generosa, con tannini compatti e setosi in armonia con il frutto, bella persistenza
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Bere prima
2019
Produzione
30.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà della simpatica famiglia Perrin dal 1956, questo grande classico della denominazione Pessac-Léognan affascina tanto per il suo volume di produzione, soprattutto di vini bianchi, quanto per la regolarità e la tipicità del suo stile. I bianchi, dal colore molto chiaro, sono freschi, vivaci e di grande finezza, ma dal 2009 stanno acquisendo maggiore corposità. I rossi hanno guadagnato enormemente in potenza e densità e rivaleggiano con i migliori.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 16/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Profumo fruttato e speziato. Rosso vellutato, corposo.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Éric e Philibert Perrin, insieme alla sorella Christine Lescuyer, continuano a far progredire questa importante tenuta che, nel giro di una decina d’anni, si è notevolmente evoluta, producendo con grande regolarità un vino delizioso. La nuova generazione sta prendendo il testimone: l’ Annata o 2019 è stato brillantemente vinificato dalla giovane Andréa Perrin. Eleganti e rinfrescanti, i bianchi hanno acquisito maggiore espressività, guadagnando al contempo corposità al palato. Non invecchiano all’infinito e vi consigliamo di degustarli entro i primi cinque anni dalla loro imbottigliatura. Tuttavia, alcune annate eccezionali possono riservare magiche sorprese con il tempo. I rossi, seri e costanti, sebbene spesso austeri in gioventù, hanno acquisito maggiore densità di corpo. Non raggiungono mai il loro apice gustativo se non tra i cinque e i dieci anni di invecchiamento. Il vigneto prosegue il suo programma di ristrutturazione con la sostituzione dei Sauvignon Blanc sui migliori terroir ghiaiosi con il Cabernet Sauvignon.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata