Château Couhins-Lurton rouge 2011
1*Étoile
Hachette
15,5/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
15/20
Gault & Millau
15/20
Jancis Robinson
88/100
Wine Spectator
«Che espressione moderna ci regala questo delizioso vino! Le bacche nere croccanti si sposano con spezie dolci ricomposte. Il palato accogliente ritrova un fruttato legnoso dove i tannini setosi danzano con allegria.» (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau) Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino.
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Occhio
abito color granato arricciato, quasi nero
Naso
aromi raffinati ed eleganti di frutti neri con note tostate
Bocca
Morbido, soave e molto ricco. Note di frutti neri, cioccolato, tabacco biondo. Tannini fusi. Molto corposo.
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con piccioni o pollame ai funghi gallinacci, croccanti di pollo con salsa di soia o, più in generale, carni bianche o rosse, selvaggina, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2017) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Colore intenso, note di more e peonie, attacco piuttosto ampio, morbido, tannini presenti e di media finezza, finale equilibrato.
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto è stato ristrutturato e lo château è stato magnificamente rinnovato da André Lurton, che ne ha fatto, insieme a La Louvière, la sua proprietà di punta nella regione dei Graves. Couhins produce un vino bianco di notevole finezza, molto tipico del sauvignon, ma che con l'invecchiamento acquisisce le note speziate e minerali tipiche del terroir. Con vigneti più giovani, il rosso sta gradualmente acquisendo maggiore spessore.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2015) 1*Stella (Vino molto riuscito)
A proposito del vino:
Composto per il 67% da Merlot e per il 33% da Cabernet Sauvignon, il 2011 offre un bouquet espressivo e complesso di frutti neri, spezie, cuoio e sottobosco. Un attacco brillante, intensamente fruttato e finemente legnoso introduce un palato ampio, denso, solido e generoso. Belle promesse per il futuro.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Molto buono)
A proposito del vino:
Che espressione moderna ci regala questo delizioso vino! Le bacche nere croccanti si sposano con spezie dolci ricomposte. Il palato accogliente ritrova un fruttato legnoso dove i tannini setosi danzano con allegria.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Ci sono voluti ben quarant'anni al tenace André Lurton per riuscire, nel 1992, a ricostruire quasi interamente questa tenuta. Classificata esclusivamente come bianca, la produzione, seguita dagli enologi Denis Dubourdieu e Valérie Lavigne, è interamente dedicata al sauvignon, con espressioni cristalline di questo vitigno. In gioventù, il vino può sembrare esprimere maggiormente le qualità primarie del sauvignon piuttosto che quelle del suo terroir, ma spesso acquisisce una sorprendente complessità con l'invecchiamento, come ci ha già dimostrato la degustazione Annate dieci anni. Per quanto riguarda i rossi, è il merlot a dominare in un vigneto che sta iniziando a invecchiare, ma che per molto tempo ha prodotto vini piuttosto leggeri. Con l'arrivo di Michel Rolland e del suo team, dal 2003 le cose stanno evolvendo nella giusta direzione per i rossi! È in corso una ricerca evidente di vini più densi, più setosi e più seducenti. Nel 2014 e nel 2015, un piccolo volume di vino rosso ha beneficiato di una vinificazione integrale in 30 barrique e 4 botti da 9 ettolitri. E le iniziative accelereranno sicuramente con l'arrivo nel 2015 di Christine Lurton alla guida dei cru di Pessac-Léognan di proprietà di André Lurton, l'uomo dai 600 ettari di vigneti, di cui il Crédit Agricole è un importante azionista.
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2014) 88/100 (Vino buono)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2015) 15/20
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