Château Haut Bergey 2015

Tannico e dolce allo stesso tempo.

Haut-Bergey è uno di quei cru non classificati di Léognan a cui sono state fornite le risorse necessarie per competere alla pari con quelli classificati. La famiglia Garcin, con il contributo successivo di Michel Rolland, Jean-Luc Thunevin e Alain Raynaud, lo ha gradualmente trasformato in una tenuta modello: oggi il bianco supera di poco in personalità il rosso, che a sua volta necessita di qualche anno per ammorbidirsi. Da poco, Haut-Bergey produce anche un delizioso rosato. Nel 1996, Sylviane Garcin ha acquistato lo Château Branon, 6,5 ettari coltivati in parti uguali a Merlot e Cabernet Sauvignon, che producono un Pessac-Léognan particolarmente affascinante. I rossi sono generalmente ben strutturati ed equilibrati; spesso corposi in passato, dovevano essere lasciati invecchiare alcuni anni prima di esprimersi al meglio, mentre gli ultimi Annate mostrano una svolta verso una maggiore eleganza.

Pomerol, Saint-Émilion Grand Cru, Pessac-Léognan: Sylviane Garcin-Cathiard possiede vigneti nelle prestigiose denominazioni AOC della regione di Bordeaux. A Pessac gestisce lo Château Haut-Bergey, circa 40 ettari acquisiti nel 1991, e lo Château Branon, un piccolo cru di antica fama acquistato nel 1996, con 6 ettari nel cuore di Léognan.

L'Haut-Bergey 2015 è oggi superbo. Spiccano aromi di ciliegia nera, prugna, caramelle da masticare e menta. Questo Pessac-Léognan, decisamente succulento, si è notevolmente arricchito e ha sviluppato consistenza e complessità in botte. Oggi è superbo.

Denso, con tannini molto maturi e note speziate. Frutta secca, come le more. Liquirizia. Corposo e potente.