Château Larrivet Haut-Brion - Pessac-Léognan Blanc 2015

Profumo molto esuberante e complesso, con note di frutta esotica, fumo, aristolochia, marshmallow, selce e rosa antica; al palato è molto voluttuoso, con una bella corposità, aromi persistenti e una certa vivacità. Un bianco potente.

Nel cuore di Léognan, questa splendida tenuta di 75 ettari è stata acquistata nel 1987 da Philippe Gervoson, che è anche a capo dell’azienda Andros. Qui si producono vini dallo stile moderno, con rossi corposi e accattivanti, mentre il bianco ha acquisito maggiore corposità e precisione. L’arrivo di Bruno Lemoine come direttore generale nel 2007, enologo del famoso Montrose 1990 (tra gli altri), ha permesso alla tenuta di affermare ancora di più la propria personalità. I rossi sono indubbiamente seducenti ma non privi di eleganza, e presentano un grande potenziale di invecchiamento. I bianchi, un po’ sulla stessa linea, sono molto esuberanti dal punto di vista aromatico, potenti e dotati di un’incredibile personalità. Un valore sicuro per la denominazione.

Ottenuto prevalentemente da uve Sauvignon, questo 2015 è tanto piacevole alla vista, con un colore che spazia dal giallo al dorato, quanto raffinato negli aromi di mandorla tostata e fiori bianchi, con una leggera nota minerale. Al palato unisce un bel corpo a una freschezza vivace che esalta gli aromi di pesca e conferisce persistenza al finale.

A causa di un raccolto scarso, i bianchi del 2015 non sono stati trasferiti nelle vasche ovoidali in cemento, ma in tre contenitori destinati alla vinificazione e all’affinamento: barrique nuove, botti da 500 litri e grandi botti. Si tratta di un bianco corposo con un palato pieno, caratterizzato da aromi più esotici che agrumati.

Questa tenuta, di proprietà della famiglia Gervoson (gruppo Andros), produce con regolarità vini piacevoli e accessibili, che si distinguono per la loro esuberanza aromatica. Dotata di un bellissimo terroir sulle alture di Léognan, non lontano da Haut-Bailly e La Louvière, la tenuta beneficia inoltre di un moderno impianto di vinificazione con una nuovissima vasca di fermentazione in cemento. Bruno Lemoine, direttore dal 2007, e François Gaudichon, maestro cantiniere dal 2015, apportano un ulteriore tocco di precisione nella definizione stilistica dei vini.