Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Questa magnifica tenuta alle porte di Bordeaux ha saputo conservare, oltre al proprio vigneto di 55 ettari, un’ampia porzione di boschi e prati. All’inizio degli anni 2000, la famiglia Bethmann ha intrapreso importanti lavori e ha affidato la gestione della tenuta a Laurent Lebrun. Il suo rigore e la sua accurata analisi del terroir hanno permesso ai vini di compiere un grande balzo in avanti in termini di qualità. Il vino bianco, che tradizionalmente contiene una buona percentuale di Sémillon, è diventato complesso ed elegante, con una personalità ben definita; l’annata 2017 ci ha lasciati a bocca aperta. I rossi, vinificati in modo molto più accurato, esprimono con maggiore precisione il loro eccellente terroir; sono espressivi ed energici.

 

Questo cru classé delle Graves ha vissuto, in appena dieci anni, una delle trasformazioni più significative della denominazione. Sotto la guida di Laurent Lebrun, i vini hanno raggiunto un livello eccellente e l’impegno di Alexandre de Bethmann, il proprietario, è innegabile. Quest’ultimo ha mobilitato ingenti risorse finanziarie per ristrutturare il vigneto. Va detto che questa tenuta è assolutamente magnifica! Immersa in una zona boschiva, poggia su un terroir di ghiaia situato su uno splendido pendio, ben ventilato, ideale per la produzione di Cabernet Sauvignon di altissima qualità. Gli ultimi Annate prodotti testimoniano questa nuova dinamica.

Questa tenuta, di proprietà della famiglia Berthmann e situata nei pressi del loro castello medievale, ha prodotto un vino succoso dalla consistenza delicata. Esprime tutta la freschezza dell’ Annata , pur presentando una bella struttura tannica. Questo vino migliorerà con l’invecchiamento e potrà essere degustato a partire dal 2027.

Questo vino rivela la finezza e la freschezza dell’ Annata, oltre a una certa complessità. Presenta aromi di grafite cenere, ghiaia, ribes nero fresco e ciliegie rosse, con una piacevole nota di pepe bianco. I tannini sono decisi ma morbidi, con un palato lineare e di medio corpo, e un finale succoso e armonioso. Buona persistenza e bella complessità. Da bere subito e fino al 2030.

Al naso si presenta affascinante, con note di gelatina di mirtillo e ribes nero, mentre nel retrogusto si avvertono sentori di violetta e un accenno di iris che si ritrovano dopo l’ossigenazione. Al palato il Merlot prevale per la sua finezza ed eleganza. Anche il Cabernet Sauvignon (55%) e il Petit Verdot apportano il loro contributo con una struttura delicata.

Il vino presenta un colore rubino di media intensità. Al naso è goloso e sapido, con una nota speziata espressiva, ma in equilibrio con una succosa nota fruttata. Esprime aromi di liquirizia, semi di coriandolo schiacciati, di...

Colore porpora scuro con riflessi violacei e un cuore nero. Profumo aromatico che ricorda la mora e la ciliegia, con delicate note tostate e sottili sentori di spezie dolci. Al palato, il vino è di medio corpo con un’ottima persistenza, tannini maturi e setosi. Molto piacevole e promettente.