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Château Olivier Pessac-Léognan rosso 2021 - Grand Cru Classé

Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2020 / 19 clienti)

94/100

Wine Enthusiast

93-94/100

Terre de Vins

93/100

James Suckling

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

92-93/100

Vert de Vin

freschezza
succulento
barbecue
Grand Cru Classé
best seller

«Piacevole, esprime la freschezza Annata, la purezza della frutta e la finezza!»

«Si apre un profumo seducente, con note di gelatina di mirtilli e ribes nero, seguito da sentori di violetta e un accenno di iris che si ritrovano dopo l'ossigenazione. Il Merlot domina al palato per la sua finezza ed eleganza. Anche il Cabernet Sauvignon (55%) e il Petit Verdot apportano il loro contributo con una struttura delicata. » (Terre de Vins 2022)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Olivier

Annata

Cru Classé de Graves

Annata

2021

Denominazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Vitigni

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Terroir

Terre di Günz e argilloso-calcaree con un'eccezionale varietà di quarzo

Viticoltura

Sostenibile, certificata HVE 3

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Serbatoi troncoconici in acciaio inossidabile termoregolati

Allevamento

In botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bellissimo abito color porpora

Naso

Una miscela di aromi mentolati e frutti neri (ribes nero, more) che al palato unisce freschezza e cremosità

Palato

Attacco deciso, con la rotondità e il gusto fruttato tipici del Merlot che conferiscono una certa golosità. Grazie al Cabernet Sauvignon e al Petit Verdot, il palato è compatto, con un finale persistente e molto seducente

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pollo arrosto alle erbe, coniglio alla senape, entrecôte con salsa bordolese...

Maggiori informazioni su Château Olivier

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Questa magnifica tenuta alle porte di Bordeaux ha saputo conservare, oltre al suo vigneto di 55 ettari, un’ampia porzione di boschi e prati. All’inizio degli anni 2000, la famiglia Bethmann ha intrapreso importanti lavori e ha affidato la gestione della tenuta a Laurent Lebrun. Il suo rigore e la sua attenta analisi del terroir hanno permesso ai vini di compiere un grande balzo in avanti in termini di qualità. Il vino bianco, che tradizionalmente contiene una buona percentuale di Sémillon, è diventato complesso ed elegante, con una personalità ben definita; l’annata 2017 ci ha lasciati a bocca aperta. I rossi, vinificati molto meglio, esprimono con maggiore precisione il loro eccellente terroir; sono espressivi ed energici.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questo cru classé di Graves ha vissuto, in appena dieci anni, una delle trasformazioni più significative della denominazione. Sotto la guida di Laurent Lebrun, i vini hanno raggiunto un livello eccellente e l’impegno di Alexandre de Bethmann, il proprietario, è innegabile. Quest’ultimo ha investito ingenti risorse finanziarie per ristrutturare il vigneto. Va detto che questa tenuta è assolutamente magnifica! Immersa in una zona boschiva, si affaccia su un terroir di ghiaia situato su una splendida collina, ventilata, ideale per produrre Cabernet Sauvignon di altissima qualità. Le ultime Annate testimoniano questa nuova dinamica.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2024) 94/100

A proposito del vino:

Questa tenuta, di proprietà della famiglia Berthmann e situata nei pressi del loro castello medievale, ha prodotto un vino succoso dalla consistenza delicata. Esprime tutta la freschezza Annata presentando una bella struttura tannica. Questo vino migliorerà con l'invecchiamento e potrà essere degustato a partire dal 2027.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

A proposito del vino:

Questo vino rivela la finezza e la freschezza Annata, oltre a una certa complessità. Presenta aromi di grafite cenerina, ghiaia, ribes nero fresco e ciliegie rosse, con una piacevole nota di pepe bianco. I tannini sono decisi ma morbidi, con un palato lineare e di medio corpo, e un finale succoso e armonioso. Buona persistenza e bella complessità. Da bere subito e fino al 2030.

Terra dei vini

Terre de Vins

Vino valutato (guida 2022) 93-94/100

A proposito del vino:

Al naso si presenta affascinante, con note di gelatina di mirtillo e ribes nero, mentre sul retrogusto si avvertono la violetta e un accenno di iris che riaffiorano dopo l'ossigenazione. Al palato il Merlot prevale per la sua finezza ed eleganza. Anche il Cabernet Sauvignon (55%) e il Petit Verdot apportano il loro contributo con una struttura delicata.

Verde vino

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2024) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A proposito del vino:

Il vino presenta un colore rubino di media intensità. Al naso è avvolgente e sapido, con una nota speziata ben marcata, ma in equilibrio con una succosa nota fruttata. Esprime aromi di liquirizia, semi di coriandolo schiacciati, di...

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino valutato (guida 2022) 93/100

A proposito del vino:

Colore porpora scuro con riflessi violacei e un cuore nero. Profumo aromatico che ricorda la mora e la ciliegia, con delicate note tostate e sottili sentori di spezie dolci. Al palato, il vino è di medio corpo con un'ottima persistenza, tannini maturi e setosi. Molto piacevole e promettente.

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 19 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e valutazione della signorina ANNE D. Pubblicata il 22/11/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. TONNY T. Pubblicato su 16/10/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEROME B. Pubblicato su 24/09/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PATRICE P. Pubblicato su 21/09/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 23/08/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DENIS G. Pubblicato su 05/08/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHARLES L. Pubblicato su 20/07/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN E. Pubblicato su 17/07/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GILBERT R. Pubblicato su 01/07/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. YANN M. Pubblicato su 23/06/2025

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