Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé
94/100
Wine Enthusiast
93-94/100
Terre de Vins
93/100
James Suckling
93/100
Tastingbook - Markus Del Monego
92-93/100
Vert de Vin
« Piacevole, esprime la freschezza Annata, la purezza dei frutti e la finezza! »
«Si apre con un profumo seducente, con note di mirtillo in gelatina, ribes nero, con retrogusto di violetta e un accenno di iris che si ritrova dopo l'aerazione. Il Merlot prevale al palato con la sua finezza ed eleganza. Anche il Cabernet Sauvignon (55%) e il Petit Verdot apportano il loro tocco con una struttura delicata. » (Terre de Vins 2022)
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Occhio
Bellissimo abito viola
Naso
Miscela di aromi mentolati e frutti neri (ribes nero, more) che uniscono freschezza e cremosità al palato.
Bocca
Attacco franco, con la rotondità e il fruttato del Merlot che conferiscono una certa golosità. Grazie al Cabernet Sauvignon e al Petit Verdot, il palato è compatto con un finale persistente e molto seducente.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollo arrosto alle erbe, coniglio alla senape, bistecca con salsa bordolese...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questa magnifica tenuta alle porte di Bordeaux ha saputo conservare, oltre al suo vigneto di 55 ettari, una vasta area di boschi e prati. All'inizio degli anni 2000, la famiglia Bethmann ha intrapreso importanti lavori e ha affidato la gestione della tenuta a Laurent Lebrun. La sua rigorosità e la sua attenta analisi del terroir hanno permesso ai vini di fare un grande salto di qualità. Il vino bianco, che tradizionalmente contiene una buona percentuale di Sémillon, è diventato complesso ed elegante, con una personalità ben definita: il 2017 ci ha stupiti. I rossi, vinificati molto meglio, esprimono con maggiore precisione il loro eccellente terroir, sono espressivi ed energici.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questo cru classé di Graves ha vissuto, in appena dieci anni, una delle trasformazioni più significative della denominazione. Sotto la guida di Laurent Lebrun, i vini hanno raggiunto un livello eccellente e l'impegno di Alexandre de Bethmann, il proprietario, è innegabile. Quest'ultimo ha mobilitato ingenti risorse finanziarie per ristrutturare il vigneto. Va detto che questa proprietà è assolutamente magnifica! Immersa in una zona boschiva, poggia su un terroir di ghiaia situato su una splendida collina ventilata, ideale per produrre ottimi Cabernet Sauvignon. Gli ultimi Annate testimoniano questa nuova dinamica.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 94/100
A proposito del vino:
Questa tenuta, di proprietà della famiglia Berthmann e situata intorno al loro castello medievale, ha prodotto un vino succoso dalla consistenza fine. Esprime la freschezza Annata presentando una bella struttura tannica. Questo vino migliorerà con l'invecchiamento e potrà essere degustato a partire dal 2027.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Questo vino rivela la finezza e la freschezza Annata, oltre a una certa complessità. Presenta aromi di grafite cenere, ghiaia, ribes fresco e ciliegie rosse, con una piacevole nota di pepe bianco. I tannini sono decisi ma morbidi, con un palato lineare e di medio corpo, e un finale succoso e armonioso. Buona lunghezza e bella complessità. Da bere subito e fino al 2030.
Terre de Vins
Vino valutato (guida 2022) 93-94/100
A proposito del vino:
Al naso si presenta affascinante, con note di mirtillo in gelatina, ribes nero e, in retronasale, violetta e un accenno di iris che si ritrova dopo l'aerazione. Il Merlot prevale al palato per la sua finezza ed eleganza. Anche il Cabernet Sauvignon (55%) e il Petit Verdot apportano il loro contributo con una struttura delicata.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2024) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Il vino ha un colore rubino di media intensità. Al naso è goloso e sapido, con una nota speziata espressiva, ma in equilibrio con una materia fruttata succosa. Esprime aromi di liquirizia, semi di coriandolo schiacciati, ...
Tastingbook - Markus Del Monego
Vino valutato (guida 2022) 93/100
A proposito del vino:
Colore rosso porpora intenso con riflessi violacei e cuore nero. Profumo aromatico che ricorda il mirtillo e la ciliegia, con sottili note tostate e delicati sentori di spezie dolci. Al palato, il vino è di medio corpo con un finale molto persistente, tannini maturi e setosi. Molto piacevole e promettente.