Château Picque Caillou - Pessac-Léognan rouge 2018

Picque-Caillou è una delle ultime tenute situate nel cuore dell’area metropolitana di Bordeaux: 21 ettari di un bellissimo terroir sassoso, come suggerisce il nome stesso. Nel 2006, Paulin Calvet ha ripreso in mano le redini di questo vigneto di famiglia. Forte dell’esperienza maturata presso la casa Moueix, si è impegnato a riportare al suo antico splendore questo splendido vigneto, sostenuto in questo dal compianto Denis Dubourdieu e ora dal suo team. Si può dire che da alcuni Annate ci stia riuscendo, poiché i vini sono in costante miglioramento. Qui si privilegiano l’eleganza, la purezza del frutto, l’espressione del terroir e l’equilibrio. La tenuta merita una seconda stella.

Questo vino presenta un’eccellente finezza di rovere al naso e offre al palato note fruttate di Damasco e una dolcezza evidente, senza però risultare invadente. È estremamente concentrato e chiaramente più riuscito del bianco di Picque Caillou in questa annata Annata. 34% di rovere nuovo. Di proprietà di Pauline Calvet. Valérie Lavigne è consulente.

Situato nel cuore dell’area metropolitana di Bordeaux, questo cru, il cui nome evoca il suo terroir, è gestito dal 2007 da Paulin Calvet, discendente della famosa dinastia di commercianti di vino e proprietario della tenuta dal 1947. Con una superficie di 22 ettari, è uno degli ultimi vigneti di Mérignac. La tenuta è gestita secondo un sistema di gestione ambientale.

Con un colore granato-porpora intenso, il Picque Caillou 2018 sembra quasi uscire dal bicchiere per esprimere intense note di sciroppo di ribes nero, crostata ai mirtilli, prugne sciroppate, oltre a sentori di terra umida, tartufo e canfora. Di corpo pieno, questo vino rivela sapori di frutti neri che riempiono il palato, insieme a sentori di menta e a una struttura solida e corposa. Un finale lungo e terroso.

Questo vino ben strutturato presenta al tempo stesso ricchezza e tensione. Il sentore fruttato di ribes nero è bilanciato da una consistenza minerale che conferisce al vino un carattere teso e strutturato, in contrasto con la succosità della frutta. Ciò fa supporre che il vino invecchierà bene. Da bere a partire dal 2026.

Aromi molto accattivanti di more, funghi, pietra e corteccia di legno. Il vino è di corpo medio-pieno, con tannini ben integrati e un finale succoso e sapido. Dimostra finezza e morbidezza per essere un Annata 2018. Ha bisogno di 3 o 4 anni per aprirsi. Da bere preferibilmente dopo il 2024.