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Château La Chapelle aux Moines 2008

Château La Chapelle aux Moines 2008

Saint-Emilion Grand Cru|Vino rosso
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

Il Château de la Chapelle aux Moines propone qui un Saint-Emilion Grand Cru che, con l’ossidazione, sprigiona aromi fruttati, impreziositi da una nota di noce moscata. L’attacco al palato è morbido, i tannini ben integrati e il finale estremamente aromatico. Una bottiglia da scoprire!

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Sito valutato
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Settore

Château La Chapelle aux Moines

Cuvée

Grand Cru

Annata

2008

Denominazione

Saint-Emilion Grand Cru

Regione

Bordeaux

Vitigni

80% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Terroir

Terreno sabbioso-limoso su argilla profonda

Viticoltura

cultura tradizionale

Vendemmia

in parte manuali

Vinificazione

tradizionale in vasche di cemento rivestite. Fermentazione di almeno 21 giorni

Allevamento

12 mesi in vasche (25%) e in barrique di rovere (75%), di cui il 25% di barrique nuove, il 25% di barrique di un anno, il 25% di barrique di due anni e il 25% di barrique di tre anni

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

colore rubino

Naso

che si apre con note fruttate, arricchite da sentori di noce moscata

Palato

attacco morbido, tannini ben integrati, finale aromatico

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2012

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...<br/>

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