Clos de la Cure 2010

Saint-Emilion Grand Cru|Vino rosso

4.2/5 (13 clienti)

Nota: RVF 17/20
Il Clos de la Cure è un vino che offre una piacevole espressione di frutti rossi e neri, accompagnata da un delicato sentore di legno. Un rosso ampio e morbido al palato, con tannini di qualità ancora un po' decisi, ma che si ammorbidiranno con il tempo. Un finale molto goloso, fruttato. Un Grand Cru che si gusta già bene, ma che è preferibile lasciare riposare ancora un po'. Da scoprire!

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Sito valutato

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Settore

Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Cuvée

Grand Cru

Annata

2010

Denominazione

Saint-Emilion Grand Cru

Regione

Bordeaux

Vitigni

75% Merlot. 25% Cabernet Franc

Terroir

plateau argilloso-calcareo: sabbie antiche, alios e detriti ferrosi, un'altra parte su ghiaia

Viticoltura

coltivazione integrata, inerbimento del vigneto

Vendemmia

in parte manuali

Vinificazione

macerazione pre-fermentativa a freddo, follatura e fermentazione a temperatura controllata per 3-4 settimane

Allevamento

12-15 mesi in botti (50% nuove)

Grado alcolico

14,5%

Occhio

Bel colore rubino brillante con riflessi violacei

Naso

bella espressione di frutti rossi e neri, ancora imponente sentore di legno

Bocca

ampio e morbido, piacevole materia rotonda, tannini di qualità ancora un po' rigidi ma che si ammorbidiranno con il tempo, finale goloso sul frutto.

Servire

in caraffa a 16-17 °C

Aprire

2 ore prima

Bere da

2013

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

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Valutazione dei clienti

4.2/5

su 13 recensioni