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Clos de la Cure 2010
Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (13 clienti)
Nota: RVF 17/20
Il Clos de la Cure è un vino che offre una bella espressione di frutti rossi e neri, accompagnata da un delicato sentore di legno. Un rosso ampio e morbido al palato, con tannini di qualità ancora un po’ rigidi, ma destinati ad ammorbidirsi con il tempo. Un finale molto goloso, all’insegna della frutta. Un Grand Cru che si gusta già bene, ma che è preferibile lasciare invecchiare ancora un po’. Da scoprire!

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Sito valutato
21.719 recensioni
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Settore

Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Cuvée

Grand Cru

Annata

2010

Denominazione

Saint-Emilion Grand Cru

Regione

Bordeaux

Vitigni

75% Merlot. 25% Cabernet Franc

Terroir

altopiano argilloso-calcareo: sabbie antiche, alios e scorie ferrose; un’altra parte su ghiaia

Viticoltura

coltivazione integrata, inerbimento del vigneto

Vendemmia

in parte manuali

Vinificazione

macerazione a freddo prima della fermentazione, follatura e fermentazione in tini termoregolati per 3-4 settimane

Allevamento

12-15 mesi in barrique (50% nuove)

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Bellissimo colore rubino brillante con riflessi violacei

Naso

bella espressione di frutti rossi e neri, con note legnose ancora imponenti

Palato

ampio e morbido, bella rotondità, tannini di qualità ancora un po’ rigidi ma destinati ad ammorbidirsi con il tempo, finale goloso e fruttato.

Servire

in caraffa a 16-17 °C

Apri

2 ore prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

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