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Clos de la Cure 2010

Saint-Emilion Grand Cru|Vino rosso

4.2/5 (13 clienti)

Nota: RVF 17/20
Il Clos de la Cure è un vino che offre una bella espressione di frutti rossi e neri, accompagnata da un delicato sentore di legno. Un rosso ampio e morbido al palato, con tannini di qualità ancora un po’ rigidi, ma destinati ad ammorbidirsi con il tempo. Un finale molto goloso, tutto sul frutto. Un Grand Cru che si apprezza già bene, ma che è preferibile lasciare invecchiare ancora un po’. Da scoprire!

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Sito valutato

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Settore

Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Cuvée

Grand Cru

Annata

2010

Denominazione

Saint-Emilion Grand Cru

Regione

Bordeaux

Vitigni

75% Merlot. 25% Cabernet Franc

Terroir

altopiano argilloso-calcareo: sabbie antiche, alios e scorie ferrose; un’altra parte su ghiaia

Viticoltura

coltivazione integrata, inerbimento del vigneto

Vendemmia

in parte manuali

Vinificazione

macerazione a freddo prima della fermentazione, follatura e fermentazione in tini termoregolati per 3-4 settimane

Allevamento

12-15 mesi in botti (50% nuove)

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Bel colore rubino brillante con riflessi violacei

Naso

bel bouquet di frutti rossi e neri, con note legnose ancora imponenti

Palato

ampio e morbido, bella struttura rotonda, tannini di qualità ancora un po’ rigidi ma destinati ad ammorbidirsi con il tempo, finale goloso e fruttato.

Servire

in caraffa a 16-17 °C

Apri

2 ore prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>

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Valutazione dei clienti

4.2/5

su 13 recensioni