Château Clos de Sarpe Saint-Émilion 2015 - Grand Cru Classé
2*Étoiles
Hachette
93/100
James Suckling
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
Le Figaro
90/100
Yves Beck
90/100
Jean-Marc Quarin
«Il naso di Clos de Sarpe rimane ispirato da un lato caloroso. Note di frutta candita e spezie. Tocco goloso all'attacco. Al palato il vino è affascinante e fruttato. I tannini assicurano bene il retrogusto e il finale, un po' secco, conferma il lato caloroso del bouquet. » (Yves Beck 2019) - Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais)
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Occhio
Bel colore granato
Naso
Il ribes nero domina, ma sono presenti anche note speziate e di cioccolato.
Bocca
I tannini sono presenti fin dall'attacco e strutturano l'insieme. Il palato è ampio e soave. Si ritrovano note di ribes nero e cioccolato. Finale molto lungo e fresco.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2022
Bere prima
2028
Produzione
11.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un carré di agnello ai funghi porcini, un cosciotto di agnello o un filetto di manzo.
Bettane & Desseauve
Vino valutato 92/100
A proposito del vino:
Frutta nera delicatamente speziata, volume generoso con ancora una punta di amaro tannico, ma nel complesso possiede una dimensione autentica.
Guide Hachette des vins
Vino valutato con 2 stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2015) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Bottiglia straordinaria, allo stesso tempo accattivante e seria. Il suo colore intenso preannuncia una grande concentrazione, che si conferma in tutte le fasi della degustazione. Già potente, il bouquet esprime frutti rossi e neri canditi, esaltati da un legno ben integrato. Caldo fin dall'attacco, ampio e grasso, al palato si dispiega una carne elegante, sostenuta da tannini di rovere ancora molto presenti, che contraddistinguono un vino destinato all'invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Questo piccolo vigneto di 3,7 ettari in un unico appezzamento, situato in una posizione privilegiata sull'altopiano argilloso-calcareo di Sarpe, appartiene alla famiglia Beyney dal 1926. Insediatosi nel 1983, Jean-Guy Beyney, rappresentante della terza generazione, ha visto la sua tenuta ottenere il rango di cru classé con la classificazione del 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2018) 93/100
A proposito del vino:
Espressione più matura con aromi di tè, torta alle prugne, uvetta e spezie. Al palato si percepisce la stessa tendenza alla frutta matura con note di pasta di mandorle. I tannini sono croccanti. Da provare a partire dal 2022.
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2018) 90/100
A proposito del vino:
Naso caratterizzato dal Merlot con note di tartufo. Il vino è fresco, leggermente vegetale con tannini un po' duri.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2019) 90/100
A proposito del vino:
Il naso del Clos de Sarpe rimane ispirato da un lato caldo. Note di frutta candita e spezie. Tocco goloso all'attacco. Al palato il vino è affascinante e fruttato. I tannini assicurano bene il retrogusto e il finale, un po' secco, conferma il lato caldo del bouquet.
Jean-Marc Quarin
Vino valutato (guida 2018) 90/100
A proposito del vino:
È difficile non lasciarsi conquistare dalla ricchezza e dal volume molto fruttato e pieno al palato. Tannicità leggermente aspra nel finale. Buona persistenza.