Château Dassault Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questo cru molto regolare si è affermato come un valore sicuro della denominazione, producendo vini sempre più ricchi, senza alcuna rottura di armonia.

Decanter

A proposito del vino:

Naso piacevole, delicato e sottile, senza rivelare troppo. Bella concentrazione, ottimo controllo con un cuore di frutti neri profondi e tannini morbidi e avvolgenti. Mi piacciono l'energia, la freschezza e la leggerezza. Non è un cavallo di battaglia, ma sembra essere stato elaborato con cura. 2025 - 2044

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Marcel Dassault ha dato il suo nome all'antico castello Couperie, situato sul pendio nord di Saint-Emilion. Questi terreni freddi richiedono una certa disciplina di lavoro per produrre grandi vini. Dal 1995, sotto l'efficace direzione di Laurence Brun, la coltivazione e la vinificazione vengono effettuate secondo le regole più rigorose della scuola bordolese. Valore sicuro, il cru sta iniziando a occupare il posto che merita.

Wine Spectator

A proposito del vino:

Maturi e opulenti, con il profilo caldo di una composta di ribes nero, prugna e more. Il tutto è sostenuto da note di ontano e ginepro che si protraggono in un finale scuro con accenti terrosi. C'è un po' di rovo qui, ma tutto è in proporzione. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Migliore dal 2024 al 2038.

James Suckling

A proposito del vino:

Aromi di mirtilli, prugne salate, pietre, mallo di noce, chiodi di garofano ed erbe essiccate. È di medio corpo con tannini a grana fine. Fresco, compatto e minerale. Raffinato e raffinato con un'ottima persistenza. Da provare nel 2025.

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Un profumo intenso che ricorda quasi un Pomerol, seducente, leggermente cioccolatoso, con aromi di ciliegia nera. Al palato prevale il ribes nero, con una consistenza piacevolmente setosa e un finale che si slancia verso note di liquirizia.

Yves Beck

A proposito del vino:

Proprietà di 24 ettari (di cui 20 ettari in produzione) sul versante nord di St-Émilion. Terreni sabbioso-argillosi e argillosi su molasse del Fronsadais. Il vino viene affinato tra i 14 e i 18 mesi in barrique nuove al 70% e barrique di un vino al 30%. Il bouquet è di buona intensità. Rivela sfumature di fave di cacao e ribes nero. Carattere elegante e perfettamente equilibrato al palato. Il vino si posiziona in modo piacevole e con grande convinzione. Bella simbiosi tra sottigliezza, fascino e potenza. 2025-2040

Vert de Vin

A proposito del vino:

Il naso è elegante, raffinato, elegante e offre concentrazione, potenza, una bella finezza di grana, una certa delicatezza in potenza e rettitudine. Si ritrovano note di ribes nero carnoso/maturo, mirtillo e, più leggermente, mirtillo rosso polposo, associate a piccoli tocchi di lampone, pepe di Cuben, spezie, un discreto sentore di cannella, vaniglia e una sottile punta di paprika (in fondo) e cioccolato. Al palato è fresco, delicato, equilibrato e offre potenza nella sottigliezza, rettitudine, una certa forza/potenza (ma sempre controllata), un lato allungato e una bella definizione. Al palato questo vino esprime note di ribes nero polposo, mora di Boysen succosa/fresca e, più leggermente, lampone, associate a sentori di piccoli frutti blu polposi, cioccolato, fava tonka, mandorla, sottili note di tabacco biondo fresco, un tocco di freschezza argillosa-calcarea e una sottile punta di bergamotto. I tannini sono precisi, eleganti e offrono una leggera morbidezza e sapidità. Buona lunghezza. Presenza di una leggera consistenza sul finale/persistenza.