Château Dassault Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa annata molto equilibrata si è affermata come un punto di riferimento della denominazione, producendo vini sempre più corposi, senza mai perdere l'armonia.

Decanter

A proposito del vino:

Profumo gradevole, delicato e sottile, senza svelare troppo. Buona concentrazione, ottimo equilibrio con un cuore di frutti neri intensi e tannini morbidi e avvolgenti. Apprezzo l'energia, la freschezza e la leggerezza. Non è un vino di grande impatto, ma sembra essere stato elaborato con cura. 2025 - 2044

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Marcel Dassault ha dato il proprio nome all'antico Château Couperie, situato sul versante settentrionale di Saint-Emilion. Questi terroir freddi richiedono una certa disciplina nel lavoro per produrre grandi vini. Dal 1995, sotto l'efficace direzione di Laurence Brun, la coltivazione e la vinificazione avvengono secondo le regole più rigorose della scuola bordolese. Valore sicuro, il cru sta iniziando a conquistare il posto che merita.

Wine Spectator

A proposito del vino:

Maturato e opulento, con il profilo avvolgente di una composta di ribes nero, prugna e more. Il tutto è sostenuto da note di ontano e ginepro che si protraggono in un finale intenso con sentori terrosi. Si percepisce un leggero sentore di rovo, ma il tutto è ben equilibrato. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Da bere preferibilmente tra il 2024 e il 2038.

James Suckling

A proposito del vino:

Aromi di mirtilli, prugne salate, pietra, buccia di noce, chiodi di garofano ed erbe essiccate. È di medio corpo con tannini a grana fine. Fresco, compatto e minerale. Elegante e raffinato, con un finale di ottima persistenza. Da provare nel 2025.

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Un profumo intenso che ricorda quasi un Pomerol, seducente e leggermente cioccolatoso, con aromi di ciliegia nera. Al palato prevale il ribes nero, con una consistenza setosa e piacevole, e un finale che sfuma in note di bastoncino di liquirizia.

Yves Beck

A proposito del vino:

Tenuta di 24 ettari (di cui 20 a produzione) sul versante nord di Saint-Émilion. Terreni sabbioso-argillosi, nonché argille su molasse della zona di Fronsac. Il vino viene affinato per un periodo compreso tra i 14 e i 18 mesi, per il 70% in barrique nuove e per il 30% in barrique di secondo passaggio. Il bouquet è di buona intensità. Rivela sfumature di fave di cacao e ribes nero. Carattere elegante e perfettamente equilibrato al palato. Il vino si presenta in modo piacevole e con grande convinzione. Bella simbiosi tra sottigliezza, fascino e potenza. 2025-2040

Vert de Vin

A proposito del vino:

Al naso è elegante, raffinato e offre concentrazione, potenza, una bella finezza di grana, una certa delicatezza nella potenza e un carattere deciso. Si ritrovano note di ribes nero carnoso/maturo, mirtillo blu e, più leggermente, mirtillo polposo, associate a piccoli tocchi di lampone, pepe di Cuben, spezie, a una discreta punta di cannella, vaniglia, nonché a una sottile punta di paprika (in sottofondo) e cioccolato. Al palato è fresco, delicato, equilibrato e offre potenza nella sottigliezza, rettitudine, una certa forza/potenza (ma sempre controllata), un lato slanciato e una bella definizione. Al palato questo vino esprime note di ribes nero polposo, mora di Boysen succosa/fresca e, più leggermente, di lampone, associate a tocchi di piccoli frutti blu polposi, cioccolato, fava tonka, mandorla, a sottili sentori di tabacco biondo fresco, a una nota di freschezza argilloso-calcarea e a un sottile sentore di bergamotto. I tannini sono precisi, eleganti e offrono una leggera morbidezza e sapidità. Buona persistenza. Presenza di una fine masticabilità sul finale di bocca/persistenza.