Château de Ferrand Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé

Questo vasto vigneto di 32 ettari in un unico appezzamento, situato sull’altopiano di Saint-Hippolyte, il punto più alto della denominazione, ha visto moltiplicarsi i miglioramenti e sta iniziando a esprimere con eloquenza il terroir, forte del titolo di grand cru classé acquisito nel 2012. Sotto l’impulso di Pauline Bich Chandon-Moët e di suo marito, la tenuta torna così alla ribalta e si è dotata, oltre che di un nuovo e più moderno impianto di produzione, di un originale complesso enoturistico, dove si viene accolti «come a casa». Uno dei luoghi più piacevoli della denominazione. Una crescita spettacolare, resa possibile da un team tecnico di grande talento.

Il bouquet affascinante comprende menta schiacciata, mirtilli vivaci, more succose e prugne selvatiche. Quando è stato degustato in cantina lo scorso anno, il 2020 presentava una struttura più marcata rispetto alle annate 2019 e 2018, ma quest’anno si è aperto per diventare un vino magnifico, di grande classe e raffinatezza. La decantazione è fondamentale per questo Annata , uno dei vini più recenti e apprezzati dello Château de Ferrand, poiché unisce note fruttate fresche e calde, per sfociare in un finale lungo e persistente che richiama la ciliegia nera e la violetta. La predominanza dei tannini (maturi) è un’ottima notizia per l’invecchiamento, anche se oggi è difficile resistere alla sua texture soave al palato. A partire da questa annata Annata, l’affinamento in anfore al 5% (e in legno nuovo al 30%) ha permesso di aumentare il livello di freschezza. Il rapporto qualità/prezzo è imbattibile! 2024-2050

Caratterizzato da eleganza ed energia, questo grand cru, già molto armonioso, maturo e complesso, promette un futuro brillante. Non manca nulla: un profumo che si apre su note di ciliegia, mora e violetta, con sentori tostati a completamento; un palato raffinato e vellutato, incorniciato da tannini ancora decisi; un finale lungo sostenuto da un legno di qualità. Un bellissimo classico della denominazione da conservare con cura. 2027-2037

I Gasparoux gestiscono un vigneto di 16 ettari suddiviso tra lo Château Ferrand (acquisito nel 1934), con 12 ettari sui versanti meridionali dell'altopiano di Pomerol, e l'Haut Ferrand, con 4 ettari nei pressi della chiesa di Pomerol, acquisito negli anni '70.

Aromi di mora e ribes rosso con note di chiodi di garofano, vaniglia, nocciola e pietra bagnata. È ampio e strutturato, con tannini vellutati e levigati e una consistenza cremosa. Il carattere profondo e vivace dei frutti neri è accompagnato da una certa salinità. Finale persistente con note di grafite e noci. Da degustare dopo il 2025.

Lo Château De Ferrand 2020 sprigiona aromi di ribes nero, mora, terra bruciata, grafite e una bella mineralità. Questo Saint-Emilion di corpo medio-pieno, concentrato ma meravigliosamente equilibrato, offre già un grande piacere, ma trarrà beneficio da un invecchiamento in bottiglia di soli 2-4 anni e avrà una longevità complessiva di 15-20 anni, se non di più. Si tratta di un altro incredibile 2020 della riva destra. 2026-2046

Ecco il tipo di vino che non va degustato in fretta, soprattutto se ci si limita al primo naso, fortemente influenzato dall’affinamento. Un po’ di ossigenazione ridefinisce immediatamente il profilo olfattivo, rivelando sfumature di frutti di bosco neri e note gessose. Al palato il vino si distingue per la sua densità e finezza. Coniuga fascino e potenza, ma in modo misurato ed elegante. I tannini si rivelano lentamente lungo il palato, creando una bella simbiosi con la struttura acida che conferisce una freschezza e una tensione gradite. Rispetto alle prime degustazioni, i tannini hanno acquisito finezza e profondità. Si sono integrati perfettamente e si armonizzano bene con la tensione incisiva della struttura. Un Ferrand di carattere, sicuramente uno dei più grandi successi del team attuale. È la finezza a prevalere nel finale… un elemento chiave di questo Annata. 2026-2040

Al naso è fruttato, fresco e offre eleganza, una bella definizione e una certa purezza aromatica. Si percepiscono note di ribes nero brillante, fragoline di bosco e, più leggermente, di lampone succoso, associate a sentori di prugna nera, incenso/grafite, nonché a sfumature tostate, pepe di Sichuan, un sottile accenno di spezie e tabacco. Al palato è fruttato, equilibrato, piacevolmente raffinato e offre una bella finezza di grana, delicatezza, una buona definizione, nonché una sottile trama acidula e una tensione molto raffinata. Al palato questo vino esprime note di ribes nero succoso e brillante, piccoli frutti di bosco neri e, in misura più leggera, mirtillo succoso e fresco, associate a sentori di fragola carnosa, fiori di ciliegio, fiordaliso, mineralità raffinata (calcare), di note tostate, di fava tonka, nonché a sottili sentori speziati e a una buona nota amara. Buona persistenza. I tannini sono precisi e molto delicatamente morbidi.