Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di 23 ettari è di proprietà della famiglia Fayat (Fayat a Pomerol e Clément-Pichon nel Médoc). In costante miglioramento negli ultimi Annate , questo cru ha prodotto vini degni del leggendario altopiano di Pomerol. Dal 2011, la percentuale di grand vin è scesa dall'80% al 55%, guadagnando in complessità. La percentuale di Cabernet Franc è aumentata e il vino ha assunto una nuova dimensione, con una grana più fine, tannini più sottili e un fruttato più sfumato.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul dominio :

"Lo château è straordinariamente ben situato alla periferia di Pomerol, accanto a Cheval Blanc, su terreni sabbiosi e ghiaiosi con un fondo di scorie di ferro. Dopo aver subito danni da gelo nel 1956, il vigneto è stato rimesso in sesto da Clément Fayat, che lo ha acquistato nel 1969. Sono stati fatti grandi investimenti per portare la tenuta al livello dei migliori, con Michel Roland al timone, utilizzando la vinificazione parcella per parcella e la micro-ossigenazione. La percentuale di barrique nuove è compresa tra il 50% e il 70%".

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Il frutto è aggraziato, distanziato da una sfacciata schiettezza e da un aspetto fumoso. Il 2018 si apre appena con la delicatezza di una polpa setosa. E la sua avidità, promessa da un frutto loquace, è la conseguenza di un'uva ben trattata.

Informazioni sul dominio :

Con il suo edificio rosso che si nota da lontano, La Dominique ha scommesso molto sul turismo del vino. Dalla terrazza panoramica/ristorante che sovrasta la cantina, è possibile tenere d'occhio i vicini sull'altopiano occidentale vicino a Pomerol. La tenuta (29 ettari di terreni argillo-calcarei, sabbioso-argillosi e ghiaiosi), che appartiene all'imprenditore correzese Clément Fayat, ha subito importanti cambiamenti su consiglio di Julien Viaud (team Rolland): impianto di selezioni massali, uso di anfore e uova di vetro... Per molto tempo, La Dominique è rimasta nel ventre molle della denominazione, ma l'evoluzione stilistica di questo grande vino è percepibile dal 2018.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Il secondo vino del Cru Classé La Dominique ha tutta la ricchezza e la concentrazione del grand vin, ma con un profilo più morbido. Con ricchezza e densità combinate con aromi di frutta nera, questo vino si svilupperà bene e dovrebbe essere pronto a partire dal 2024.

Vinous

Informazioni sul vino :

Il Relais de La Dominique 2018 è delicato, fragrante e splendidamente sollevato. Graziosi accenti floreali, bacche rosse schiacciate e spezie impreziosiscono questo secondo vino meravigliosamente invitante. 2024 - 2033

James Suckling

Informazioni sul vino :

Aromi di prugna dolce e leggero cioccolato conducono a un palato corposo con tannini molto curati, fini e leggermente masticabili. Struttura lucida. Finale gustoso. Da bere dopo il 2023 e oltre.

Informazioni sul dominio :

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Il naso non fa pensare che questo vino provenga da un'Annata calda; anzi, sono la freschezza e le note di frutti rossi a contraddistinguerlo. Al palato c'è fascino, ma anche tensione e brillantezza. Un vino delizioso, generoso e di razza. Un grande successo. 2022-2028

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Al naso è fruttato, fresco e ben strutturato. Si percepiscono note di mora selvatica, fiori e, in misura minore, spezie, unite a un tocco di cuoio fresco e a una discreta nota di vaniglia. Il palato è fruttato, con succosità, tensione, freschezza, una bella struttura minerale e una fine acidità. Al palato, questo vino esprime note di lampone carnoso, mora carnosa/suggestiva e, in misura minore, bacche nere carnose/suggestive, combinate con fini tocchi di liquirizia, fiori, pane tostato, cardamomo e vaniglia. I tannini conferiscono struttura.