Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa proprietà di 23 ettari appartiene alla famiglia Fayat (Fayat a Pomerol e Clément-Pichon nel Médoc). In costante progresso, negli ultimi Annate il cru ha prodotto Annate degni del mitico plateau pomerolese. Dal 2011, la percentuale di grande vino è passata dall'80 al 55%, guadagnando in complessità. La percentuale di Cabernet Franc è in aumento e il cru cambia dimensione con una finezza di grana e un'intensità tannica tutta in sottigliezza e un fruttato più sfumato.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sulla tenuta:

«Il castello gode di una posizione straordinaria ai confini di Pomerol, accanto a Cheval Blanc, su terreni sabbiosi e ghiaiosi su fondo di scorie ferrose; un ottimo inizio. Vittima del gelo nel 1956, il vigneto è tornato in salute grazie a Clément Fayat, che lo ha acquistato nel 1969. Sono stati effettuati ingenti investimenti per portare la tenuta tra le migliori e Michel Roland è della partita, con vinificazioni parcellari e microossigenazione. La percentuale di barrique nuove è compresa tra il 50% e il 70%."

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il frutto è grazioso, distanziato da una franchezza sfacciata e da uno sguardo fumoso. Il 2018 si apre appena con la delicatezza di una polpa setosa. E la sua golosità, promessa da un frutto loquace, è il risultato di un'uva ben trattata.

Informazioni sulla tenuta:

Con il suo edificio rosso visibile da lontano, La Dominique ha puntato molto sull'enoturismo. Dalla terrazza panoramica/ristorante sopra la cantina è possibile osservare i vicini dell'altopiano occidentale vicino a Pomerol. La tenuta (29 ettari di terreni argilloso-calcarei, argilloso-sabbiosi e ghiaiosi), di proprietà dell'imprenditore della Corrèze Clément Fayat, ha avviato importanti modifiche su consiglio di Julien Viaud (team Rolland): impianto di selezioni massali, utilizzo di anfore e uova di vetro... Per molto tempo La Dominique è rimasta nella parte centrale della denominazione, ma dal 2018 è percepibile l'evoluzione stilistica del grande vino.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Il secondo vino del cru classé La Dominique riprende la ricchezza e la concentrazione del grande vino, pur avendo un profilo più morbido. Con ricchezza e densità unite agli aromi di frutti neri, questo vino si svilupperà bene e dovrebbe essere pronto a partire dal 2024.

Vinous

A proposito del vino:

Relais de La Dominique 2018 è delicato, profumato e piacevolmente speziato. Deliziosi accenti floreali, piccoli frutti rossi schiacciati e spezie adornano questo secondo vino meravigliosamente invitante. 2024 - 2033

James Suckling

A proposito del vino:

Aromi di prugna dolce e cioccolato leggero conducono a un palato corposo con tannini molto curati, fini e leggermente masticabili. Consistenza raffinata. Finale sapido. Da bere dopo il 2023 e oltre.

Informazioni sulla tenuta:

Yves Beck

A proposito del vino:

Il naso non lascia intuire che il vino provenga da Annata ; infatti, sono la freschezza e le note di bacche rosse a contraddistinguerlo. Al palato è affascinante, ma anche teso e brillante. Un vino goloso, generoso e di razza. Un bel successo. 2022-2028

Vert de Vin

A proposito del vino:

Il naso è fruttato, fresco e ben strutturato. Si ritrovano note di mora selvatica, fiori e, più leggermente, spezie associate a un tocco di cuoio fresco e a una discreta punta di vaniglia. Il palato è fruttato e offre succosità, tensione, freschezza, una bella trama minerale e una fine acidità. Al palato questo vino esprime note di lampone carnoso, mora carnosa/succoso e, più leggermente, bacche nere carnose/succoso associate a sottili tocchi di liquirizia, fiori, tostato, cardamomo e vaniglia. I tannini sono strutturanti.