Château La Mondotte St-Emilion 2021 - 1er Grand Cru Classé B

Terre de Vins

A proposito del vino:

Abbastanza risparmiato dalle difficoltà Annata, questo terroir privilegiato dispiega il suo consueto registro potente, ma con una potenza intessuta di finezza. Si ritrova il registro gessoso dei tannini, l'affinamento è estremamente armonioso e l'acidità si esprime in modo naturale, in tutta la sua verticalità, su una materia carnosa al punto giusto che si tende con grazia, alla maniera del "soft power". Un vino propulsivo.

Yves Beck

A proposito del vino:

Il Mondotte 2021 ha carattere; non è esagerato né ostentato, ma è caratterizzato da una grande finezza con, tra le altre cose, sfumature di peonie, lamponi e fave di cacao. Annata sicuramente Annata , ma anche le scelte di vinificazione e affinamento. L'attacco è slanciato ed elegante, mentre la struttura acida prende il sopravvento e garantisce freschezza e temperamento. Un vino compatto, ma elegante e sapido, con un finale persistente e che fa venire l'acquolina in bocca. Un grande successo. 2027-2041

Vert de Vin

A proposito del vino:

Il naso è fruttato, fresco e offre una bella definizione, complessità, finezza, potenza raffinata (in finezza), molta armonia, un lato sottile e teso. Si ritrovano note di amarena, piccoli frutti rossi freschi e, più leggermente, piccoli frutti blu abbastanza maturi/brillanti, ribes nero maturo associato a sottili punte di anice stellato, sensazione di spazio, tabacco biondo dolce, con una sottile punta di vaniglia e rovere tostato/fresco. Al palato è ben strutturato e offre freschezza, succosità, un bel lavoro sulle note amare e un bel lato allungato, energia, una bella purezza del frutto, golosità, ampiezza, soavità, una certa setosità. Al palato questo vino esprime note di ciliegia arrosto, lampone polposo/succoso e, più leggermente, piccoli frutti rossi aciduli/croccanti associati a sottili sentori di violetta, ribes nero e sottili sentori di anice stellato, noce moscata, con una discreta nota di linfa, tostato e cioccolato. Buona lunghezza.

Tastingbook - Markus Del Monego

A proposito del vino:

Colore viola intenso con riflessi violacei e un nucleo nero. Naso eccellente, potente ed elegante, tostato raffinato, legnoso sottile, sostenuto da un frutto ricco. Note discrete di spezie ed erbe aromatiche apportano complessità. Al palato è ben strutturato con tannini eccellenti, decisi e maturi allo stesso tempo, di grande persistenza. Un'impressionante espressione del terroir calcareo con mineralità, tensione e persistenza.

Anthocyanes - Yohan Castaing

A proposito del vino:

Assemblaggi non realizzati. Profondo e fruttato allo stesso tempo, il bouquet di La Mondotte 2021 è magnifico con note di frutti neri, ribes nero, liquirizia, grafite e sentori floreali all'aerazione. Attacco calcareo con rettitudine, tannini strutturanti, una bella trama acidula e un finale arioso e lineare. Una bella bottiglia in cui l'affinamento sarà decisivo per lasciare esprimere tutta la potenza tellurica del terreno.