Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Vicino a Troplong-Mondot, Pavie-Macquin è appena diventato un premier grand cru classé. Stéphane Derenoncourt e Nicolas Thienpont sanno come esprimere il meglio del terroir dandogli una forma moderna, adatta ai gusti dei consumatori di oggi. Molto corposo e carnoso, il vino di Pavie-Macquin acquista finezza e armonia a ogni nuova Annata, con l'inimitabile sapore di tartufo e la tensione minerale tipica del margine della collina di Pavie.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Prima Annata prodotta nella nuova cantina sotterranea della tenuta, questa 2022 dimostra ancora una volta tutto il potenziale di questo cru d'élite sull'altopiano calcareo, che sta facendo il suo terzo Preferito in quattro edizioni dopo le Annate 2020 e 2019. Sapientemente elaborato, mostra tutti gli attributi di un grande Saint-Emilion, con intensi aromi di frutta nera sfumati da delicate note floreali e un palato puro e corposo con rovere discreto, sottolineato da una bella freschezza e da tannini perfettamente raffinati. Molto lungo, dinamico, di rara eleganza, è semplicemente delizioso, con grande stile e immenso potenziale. Irresistibile. 2032-2045

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Una nuova e sobria sala di ricevimento, interamente in vetro, permette ai visitatori di gustare il vino con una vista ininterrotta sul villaggio di Saint-Emilion. Pavie-Macquin ha mantenuto la sua posizione di premier grand cru classé nell'ultima classificazione di Saint-Emilion del 2012. Questo giusto premio riconosce il notevole lavoro svolto nello château dal suo direttore, Nicolas Thienpont, e dal suo consigliere Stéphane Derenoncourt. Questo duo ha trasformato la tenuta, puntando molto sulla viticoltura biodinamica (non certificata) dalla fine degli anni Novanta. Una serie di vini fantastici, che combinano una magnifica intensità di frutto e una grande profondità al palato, ha coronato questo lavoro fondamentale. Questi vini si distinguono dai cugini Pavie e Pavie Decesse per essere più sobri e morbidi, con un succo profondo ma sempre molto vivace. Il Pavie-Macquin è sempre stato uno dei vini preferiti dagli intenditori e negli ultimi anni non ha mai fatto cilecca.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Ribes nero, frutta blu, pietra frantumata, cioccolato e un'intensa mineralità emergono dallo Château Pavie Macquin 2022. Più corposo e incredibilmente concentrato, è vivace e vibrante al palato, con tannini maturi, strutturati e presenti e un finale sontuoso. Realizzato con il consueto assemblaggio di 80% Merlot, 19% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon, questa accattivante e potente Annata 2022 è un ottimo vino da invecchiamento. Conservatelo con cura per una decina di anni, se possibile, e potrebbe invecchiare per 40 anni. 2035 - 2075

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Il bouquet del Pavie Macquin rivela immediatamente ambizioni votate alla sottigliezza, alla freschezza e alla precisione. Il naso alterna maturità, freschezza, profondità e spezie dolci, con note di menta, lamponi, more e fave di cacao. Al palato, il vino non si concentra necessariamente sulla densità, preferendo evidenziare la sua sottigliezza, precisione e freschezza. Sostenuto da tannini potenti, il vino vanta un vigore e una brillantezza sereni. Un Pavie Macquin profondo, sapido e persistente. 2028-2052

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Il naso è schietto, splendidamente vivace e offre complessità, oltre a una grana ben precisa e cesellata. Un senso del luogo (biotop locale / un discreto accenno di barriera...

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Informazioni sul vino :

Il suo bouquet sorprendente, con aromi ammalianti di fiori di ciliegio, liquirizia, frutti neri, ciliegie nere, buccia d'arancia e tabacco da sigaro, dà il tono. Al palato, il frutto opulento e setoso viene messo in primo piano, con la sua purezza, lunghezza, freschezza e finale armonioso che ruba la scena, con una texture setosa al palato. Questo vino è un blend di 80% Merlot, 19% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon. Da bere tra il 2028 e il 2060.