Vinificato da Stéphane Derenoncourt, questo Saint-Emilion Grand Cru esalta sentori delicatamente tostati di caffè e moka. Con l’ossigenazione emergono note di crostata ai frutti neri, seguite da spiccati sapori di ciliegia burla. L’attacco al palato è potente e ampio, con le sfumature aromatiche suggerite dal naso: frutti di bosco, mirtilli... I tannini sono fini, gli aromi si aprono su note delicatamente speziate. La sua elevata percentuale di Merlot (95%) conferisce rotondità, morbidezza e una setosità che lo rendono perfetto per accompagnare i famosi funghi porcini alla bordolese!
Acquista i tuoi vini Peyroutas al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Bel colore violaceo, netto e intenso
Naso
profumi delicatamente tostati di caffè e moka. Con l’ossigenazione, emergono note di crostata ai frutti neri, seguite da spiccati sapori di ciliegia burlas
Palato
Attacco potente e ampio, che riprende le sfumature aromatiche suggerite dal profumo: frutti di bosco, mirtilli... I tannini sono delicati, gli aromi si aprono su note delicatamente speziate
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2024
Produzione
13.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
(Cliquez pour voir la recette)<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/recettes/legumes/cepes-a-la-bordelaise','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Des cèpes à la bordelaise</a><br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisineaz.com/recettes/poelee-aux-deux-champignons-53782.aspx','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Une Poêlée de Champignons</a><br/>
Valutazione dei clienti
2.5/5
su 2 recensioni
Recensione e commento della signora MARIE CLAUDE D. Pubblicato il 06/08/2014
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JACQUES D. Pubblicato su 12/02/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente