Château Tertre Rotebœuf Saint-Emilion Grand Cru 2019

[ Note Primeurs 2019: 96 ] Bella vitalità nei tannini vellutati e piacevoli di questo 2019. Evidente nobiltà al naso e al palato. Un “ Annata ” che si adatta perfettamente a questo cru.

Il Tertre Roteboeuf 2019 è un grande successo della famiglia Mitjaville. Questo vigneto a forma di anfiteatro, situato sui pendii argilloso-calcarei di Saint-Laurent-des-Combes e coltivato con viti basse e allevate a corda, ha prodotto un vino straordinario che si sprigiona dal bicchiere con aromi di ribes nero, mora e ciliegia, mescolati a note di violetta, scatola di sigari, spezie dolci e terra limosa. Corposo, stratificato e concentrato, con un profondo nucleo fruttato, tannini vellutati e acidità vivace, sarà ricompensato ampiamente da un decennio o più di invecchiamento in bottiglia. È interessante notare che il proprietario François Mitjaville ha affermato che la distribuzione delle precipitazioni nel 2019 ha avuto la tendenza a invertire la consueta distinzione stilistica tra Tertre Roteboeuf e Roc de Cambes, il suo vino delle Côtes de Bourg; tuttavia, il giorno della nostra degustazione, la geologia ha avuto la meglio sul clima,

È il vino più riuscito della trilogia bordolese degli ultimi anni. La sottigliezza piuttosto radiosa del 2019 evoca un frutto denso, nero, sfrenato, pieno e ricco, che rispecchia il Annata. Al palato, sebbene candito, lascia intravedere la sua dinamicità, ma per il momento, data la mancanza di affinamento, i tannini giovani risultano ancora spigolosi.

In questo vigneto a forma di anfiteatro, culla del Saint-Émilion anticonformista prodotto dalla famiglia Mitjavile, non esistono i “cattivi Annate ”. La viticoltura qui non ha eguali: richiede un lavoratore per ettaro e attinge a tutti i metodi. La conduzione molto bassa delle viti permette, grazie al calore del suolo, una lunga maturazione dell’uva, mentre la superficie fogliare molto sviluppata favorisce la fotosintesi. Poiché la maturazione viene portata all’estremo, fino al limite, prima che l’uva precipiti nel caos, il ciclo vegetativo di questo cru non è lo stesso di quello delle altre tenute! Nel 2019, ad esempio, hanno vendemmiato tutto il 5 ottobre. In cantina prevale l’unicità: un solo vino; un solo bottaio, Radoux. Vasche di cemento, né lieviti né refrigerazione, legno nuovo, chiarificazione se necessario (cosa rara, vista la lunga maturazione), un leggero rimescolamento di tanto in tanto, perché no. François Mitjavile e sua figlia Nina (che gestisce in solitaria anche Roc de Cambes, nelle Côtes de Bourg) non appartengono a nessuna corrente; attingono da tutte per produrre un vino d’eccezione.