Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2019 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Coronando la Côte Pavie, questo vigneto di 27 ettari ha sofferto meno dell'erosione rispetto a tutti gli altri cru di Saint-Emilion. La particolarità di questo terroir, che si presenta come un unico appezzamento, risiede quindi nella sua posizione particolare e nel suo terreno argilloso molto denso, proveniente dall'Agenais e cosparso di pietre e ciottoli. La sua ex proprietaria, Catherine Valette-Pariente, scomparsa nel 2014, aveva ridato tutto il suo splendore a Troplong Mondot, acquistato nel 2017 dal riassicuratore Scor. La proprietà è stata quindi affidata ad Aymeric de Gironde, che dirigeva Cos d'Estournel, uno dei cru classés più rinomati del Médoc. Affinché il cru acquisisse maggiore sfumatura e freschezza, questo originario della Charente ha modificato, sin dal suo arrivo, i metodi di vinificazione: un metodo più delicato, basato sull'infusione delle vinacce e delle materie prime, e la riduzione delle barrique nuove costituiscono le prime modifiche. Per valorizzare al meglio gli appezzamenti, è in costruzione una nuova cantina: con questo nuovo strumento sarà possibile essere più precisi in tutte le operazioni tecniche. Consentirà inoltre di valorizzare meglio le ultime acquisizioni fondiarie, sia il Clos Labarde che il Bellisle-Mondotte, cru vicini che per il momento entreranno nel secondo vino. Nel 2020, in questo nuovo concept, il ristorante dovrebbe riaprire con lo stesso chef stellato, David Charrier. Il 2017 e il 2018 segnano l'arrivo di uno stile più fresco e più leggibile.

Decanter

A proposito del vino:

Primo Annata senza fermentazione malolattica in botte, presenta un frutto elegante e fresco in uno stile lineare con tannini molto fini, dalla consistenza morbida e seducente. 2027-2049

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Esiste un castello bordolese che abbia realizzato in così poco tempo una rivoluzione stilistica più radicale di Troplong Mondot? Dall'arrivo di Aymeric de Gironde nella tenuta alla fine del 2017, lo stile "shock and awe" ultra potente degli anni 2000 non è più di moda e ha fatto la sua comparsa una nuova raffinatezza. Naturalmente, i terreni argillosi profondi che caratterizzano il cuore del vigneto intorno allo chateau stesso non sono adatti alla produzione di vini leggeri o effimeri, ma Aymeric de Gironde ha capito abilmente che (per sviluppare un'analogia) quando si guida in discesa, è possibile rilasciare l'acceleratore. Il Troplong Mondot 2019 è una brillante conferma di questo nuovo orientamento. Si apre con aromi complessi di frutti di bosco, violetta, sottobosco di conifere, liquirizia, cacao crudo e spezie sottili. Segue un palato corposo, vellutato e stratificato, fluido e profumato, il cui nucleo avvolgente di frutti succulenti è incorniciato da tannini ricchi e polverosi e da acidi vivaci. Armonioso e penetrante, non avrei mai pensato di assaggiare un giorno un vino del genere da Troplong Mondot. 2027-2060

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la scomparsa nel 2014 della sua proprietaria, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, che domina la posizione più importante di Saint-Emilion, sembra interrogarsi sul proprio futuro. La "regina Christine" incarnava insieme al marito Xavier la rinascita di questo cru, confermato nel 2012 nel suo rango di premier grand cru B. Un riconoscimento meritato, innanzitutto per il terroir, ma anche per il lavoro svolto da Christine e Xavier Pariente da oltre vent'anni. Tutti gli Annate dalla fine degli anni '80 (1989 e 1990 in testa) hanno spinto al massimo i cursori per dimostrare l'eccellenza di questa proprietà situata sulla collina di Mondot. Si è chiusa una pagina che ha segnato la storia contemporanea di Saint-Emilion. Da notare che lo château offre un eccellente ristorante in un ambiente personale e raffinato e magnifiche camere per gli ospiti (Les Belles Perdrix).

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Il magnifico assemblaggio di Merlot ha fatto aumentare il grado alcolico, conferendo al vino un tocco di vellutatezza e potenza. Questa tenuta è ora al massimo della forma e produce un vino generosamente maturo, con aromi di prugna nera. È esaltato dall'acidità che ne rafforza l'intensità. Da bere a partire dal 2026.

Terre de Vins

A proposito del vino:

Un altro traguardo raggiunto dai team di Troplong Mondot, che da tre anni stanno rivoluzionando il settore. Al naso si percepisce profondità, brillantezza e una definizione eccellente. Superbo al palato, estremamente vellutato, cremoso ed energico allo stesso tempo. Si intuisce, sottintesa, la potenza naturale del terroir, superbamente contenuta: una mano di ferro in un guanto di velluto, tutta finezza, precisione e sottigliezza. Il complesso è succoso, aromatico, elettrizzante. Il finale è al tempo stesso sanguigno e minerale, molto tonico. Questo vino ha davanti a sé molte vite.

Yves Beck

A proposito del vino:

Il 2019 si profila sempre più come una consacrazione, una rinascita, come l'evidente svolta iniziata nel 2017. La simbiosi tra freschezza e maturità, tra sfumature gessose e fruttate, tra fascino e rigore. Al palato, il vino non si distingue per la sua opulenza, ma per la sua forza, per la sua capacità di conciliare potenza e precisione con sapidità e sensualità. Un vino brillante e molto riuscito. Ora – 2049

Anthocyanes - Yohan Castaing

A proposito del vino:

Superbo naso di violetta, frutti neri, ribes nero, lampone in un insieme straordinario per brillantezza e purezza. Che brillantezza e che freschezza al naso! Consistenza succosa e carnosa, densa ma senza asperità, con una texture cristallina, molta purezza, precisione, freschezza. Tannini perfettamente integrati e satinati, laser-like come dicono gli inglesi, un finale superbo e persistente, e soprattutto un finale arioso, puro e delicato. Un Troplong Mondot davvero eccezionale, altrettanto buono del formidabile 2018 e forse migliore nel lungo termine. Uno dei vini più vicini al suo terroir. Complimenti!