Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2019 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Situato in cima alla Côte Pavie, questo vigneto di 27 ettari ha subito meno l’erosione rispetto a tutti gli altri cru di Saint-Emilion. La particolarità di questo terroir, costituito da un unico appezzamento, risiede quindi in questa posizione privilegiata, nonché nei suoi terreni argillosi molto densi, provenienti dall’Agenais e disseminati di pietre e ciottoli. La sua ex proprietaria, Catherine Valette-Pariente, scomparsa nel 2014, aveva riportato al suo antico splendore Troplong Mondot, acquistato nel 2017 dal riassicuratore Scor. La proprietà è stata quindi affidata ad Aymeric de Gironde, che dirigeva Cos d’Estournel, uno dei cru classés più prestigiosi del Médoc. Affinché il cru acquisisse maggiore sfumatura e freschezza, questo originario della Charente ha modificato, sin dal suo arrivo, le vinificazioni: un metodo più delicato, basato sull’infusione delle vinacce e delle materie prime, e una riduzione delle barrique nuove costituiscono le prime modifiche. Per valorizzare al meglio gli appezzamenti, è in costruzione una nuova cantina: grazie a questa nuova struttura, sarà possibile essere più precisi in tutte le operazioni tecniche. Consentirà inoltre di valorizzare meglio le ultime acquisizioni fondiarie, sia che si tratti del Clos Labarde o di Bellisle-Mondotte, cru vicini che per il momento entreranno a far parte del secondo vino. Nel 2020, nell’ambito di questo nuovo concept, il ristorante dovrebbe riaprire con lo stesso chef stellato, David Charrier. Il 2017 e il 2018 segnano l’arrivo di uno stile più fresco e più leggibile.

Decanter

A proposito del vino:

Primo Annata senza fermentazione malolattica in botte, presenta un frutto elegante e fresco in uno stile lineare con tannini molto fini, dalla consistenza morbida e seducente. 2027-2049

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Esiste forse un'azienda vinicola bordolese che abbia compiuto in così poco tempo una rivoluzione stilistica più radicale di Troplong Mondot? Dall'arrivo di Aymeric de Gironde nella tenuta alla fine del 2017, lo stile «scioccante e sbalorditivo» degli anni 2000 non è più di moda, e ha fatto la sua comparsa una nuova raffinatezza. Naturalmente, le argille profonde che caratterizzano il cuore del vigneto attorno allo chateau stesso non sono in grado di produrre vini leggeri o effimeri, ma Aymeric de Gironde ha astutamente compreso che (per fare un paragone), quando si guida in discesa, si può rilasciare l’acceleratore. Il Troplong Mondot 2019 è una brillante conferma di questo nuovo orientamento. Si apre con aromi complessi di frutti di bosco, violetta, sottobosco di conifere, liquirizia, cacao grezzo e spezie sottili. Segue un palato corposo, vellutato e stratificato, fluido e profumato, il cui cuore avvolgente di frutta succulenta è incorniciato da tannini ricchi e polverosi e da acidità vivaci. Armonioso e penetrante, non avrei mai pensato di assaggiare un giorno un vino del genere da Troplong Mondot. 2027-2060

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la scomparsa nel 2014 della sua proprietaria, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, che domina la posizione più elevata di Saint-Emilion, sembra interrogarsi sul proprio futuro. La "regina Christine", insieme al marito Xavier, incarnava la rinascita di questo cru, che nel 2012 ha consolidato il suo rango di premier grand cru B. Un riconoscimento meritato, innanzitutto per il terroir, ma anche per il lavoro svolto da Christine e Xavier Pariente da oltre vent'anni. Tutte le Annate dalla fine degli anni '80 (1989 e 1990 in testa) hanno spinto al massimo i limiti per dimostrare l'eccellenza di questa tenuta situata sulla collina di Mondot. Si è voltata una pagina che ha segnato la storia contemporanea di Saint-Emilion. Da notare che lo chateau offre un eccellente ristorante in un ambiente intimo e raffinato e magnifiche camere per gli ospiti (Les Belles Perdrix).

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

La magnifica miscela di Merlot ha fatto aumentare la gradazione alcolica, conferendo al vino un tocco di morbidezza e potenza. Questa tenuta è ora al massimo della forma e produce un vino generosamente maturo, con aromi di prugna nera. L'acidità ne esalta il gusto, rafforzandone al contempo l'intensità. Da bere a partire dal 2026.

Terre de Vins

A proposito del vino:

Un altro traguardo raggiunto dai team di Troplong Mondot, che da tre anni stanno portando avanti una vera e propria rivoluzione. Al naso si percepiscono profondità, brillantezza e una definizione eccellente. Splendido al palato, con una consistenza estremamente vellutata, cremosa ed energica al tempo stesso. Si intuisce, in sottofondo, la potenza naturale del terroir, superbamente contenuta: una mano di ferro in un guanto di velluto, tutta finezza, precisione e sottigliezza. L'insieme è succoso, aromatico, elettrizzante. Il finale è allo stesso tempo sanguigno e minerale, molto tonico. Questo vino ha molte vite davanti a sé.

Yves Beck

A proposito del vino:

Il 2019 si profila sempre più come una consacrazione, come una rinascita, come l'evidente svolta avviata nel 2017. La simbiosi tra freschezza e maturità, tra sfumature gessose e fruttate, tra fascino e rigore. Al palato, il vino non si distingue per la sua opulenza, ma per la sua forza, per la sua capacità di conciliare potenza e precisione con sapidità e sensualità. Un vino brillante e molto ben riuscito. Da bere ora – 2049

Anthocyanes - Yohan Castaing

A proposito del vino:

Splendido profumo di violetta, frutti neri, ribes nero e lampone, caratterizzato da una vivacità e una purezza complessive davvero notevoli. Che brillantezza e che freschezza al naso! Struttura succosa e carnosa, densa ma senza asperità, con una consistenza cristallina, grande purezza, precisione e freschezza. Tannini perfettamente integrati e setosi, «laser-like» come dicono gli inglesi, un finale superbo e persistente, e soprattutto un finale arioso, puro e delicato. Un Troplong Mondot di altissimo livello, altrettanto buono quanto il formidabile 2018 e forse migliore nel lungo periodo. Uno dei vini più vicini al suo terroir. Complimenti!