La Dame de Montrose Saint-Estèphe 2021 - Second vin

La tenuta è appartenuta per oltre un secolo alla famiglia Charmolüe (ora stabilitasi in Provenza, al castello di Romanin). Acquistata nel 2005 da Martin e Olivier Bouygues, la tenuta ha proseguito il proprio percorso di eccellenza. I nuovi proprietari e i loro team hanno fatto in modo di non modificare lo stile, ma di perfezionare la viticoltura e la vinificazione per adattarle alle esigenze ecologiche e culturali del nostro tempo. Il secondo vino, Dame-de-Montrose, prodotto in quantità considerevole, ha fatto progressi in termini di regolarità ed espressione del terroir. Gli ultimi « Annate », ai vertici del Médoc, eguagliano ampiamente i «premiers crus classés».

 

Gli imprenditori Martin e Olivier Bouygues sono proprietari di questo famoso cru classé dal 2006. Sfruttano alla perfezione uno dei più bei terroir del Médoc che, in numerose occasioni in passato, si è distinto producendo vini in grado di eguagliare, se non addirittura superare, il livello dei premiers grands crus classés. Quando l’annata è calda e secca, come è avvenuto nel 2003, nel 2009, nel 2010 o persino nel 2011, Montrose offre allora una qualità fuori dal comune. Hervé Berland, che oggi ne è alla guida, lo sta portando verso un livello di definizione e precisione mai visto prima in questa zona. Si sta avvicinando a una terza stella.

Questo vino di seconda categoria è denso come il suo fratello maggiore, ricco di aromi di mora e cedro. È corposo, con note di frutti neri e tannini densi. Da bere a partire dal 2028. — Roger Voss

La Dame de Montrose 2021 è un secondo vino di grande profondità. Scuro, morbido e di notevole espressività, questo “ Annata ” 2021 possiede un’eleganza e un’intensità eccezionali. Frutti rossi e neri, grafite, spezie, cuoio nuovo e incenso si sviluppano man mano che questo Saint-Estèphe profondo e di bella risonanza si dispiega nel bicchiere. Un vino impeccabile. Da degustare tra il 2027 e il 2041.

Questo rosso succoso rivela note di cedro e frutti rossi, spezie e sottili sentori di rosa essiccata. Di medio corpo, si distingue per un finale sapido e tannini rotondi e morbidi. Da bere subito.

La Dame de Montrose si svela con cautela, passo dopo passo! Leggermente ridotto al primo assaggio, il vino rivela la freschezza e il carattere fruttato del Cabernet. Meno denso del solito, il vino è lineare, leggermente cremoso e dotato di tannini compatti che sostengono bene il finale. Un vino che acquista ricchezza e complessità con il passare dei minuti e che si distingue per la sua persistenza e vivacità. 2027-2047

Al naso è fresco, elegante e offre una certa potenza discretamente contenuta, una buona definizione, setosità, una certa profondità e raffinatezza. Si percepiscono note di ribes nero fresco, giglio, lillà fresco e, più leggermente, chiodi di garofano, associate a sentori affumicati, lampone succoso, discrete sfumature di vaniglia e un sottile accenno di mandorla tostata. Al palato è fruttato, fresco, ben strutturato e offre freschezza, equilibrio, precisione, tensione, una bella armonia, freschezza e una mineralità raffinata. Al palato questo vino esprime note di mora fresca e succosa, di ciliegia fresca e, in misura più leggera, di ribes selvatico fresco e succoso, associate a sentori di mineralità salina, tabacco biondo zuccherato, noce moscata, a una discreta nota di liquirizia e a un sottile accenno di chiodi di garofano. I tannini sono raffinati e finemente morbidi. Buona persistenza.