Château Ségur de Cabanac

Lo Château Ségur de Cabanac risale al XVI secolo, quando la potente famiglia dei Ségur-Cabanac, prima di diventare proprietaria di grandi vigneti del Médoc come Latour e Lafite, possedeva numerose tenute. Il conte Josephe-Marie de Ségur-Cabanac, il «principe dei vigneti», possedeva terreni nel comune di Saint-Estèphe.

È Guy Delon, discendente da una famiglia di viticoltori da sette generazioni, ad acquistare nel 1985 lo Château Ségur de Cabanac. Nella località denominata «Le Port de Saint-Estèphe» costruisce la cantina, i tini di fermentazione e gli edifici di servizio. Il vigneto dello Château Ségur de Cabanac è costituito da 12 appezzamenti per un totale di poco più di 7 ettari, situati sulle migliori collinette della denominazione, affacciati sulla Gironda, e confinanti con i più grandi cru del comune quali Calon, Phélan-Ségur, Meyney...