Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe 2019

Decanter

A proposito del vino:

Prugna, ribes rosso con una fresca acidità e un retrogusto di fondi di caffè affumicati. Nel complesso, note terrose, senza pesantezza e molto piacevoli. Degustato due volte a una settimana di distanza l'una dall'altra. Da degustare tra il 2023 e il 2034.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Piccola tenuta (circa 5 ettari) di Saint-Julien sui terreni ghiaiosi della Garonna, di proprietà dal 1971 di Guy Delon, una delle figure di spicco della viticoltura del Médoc, il Moulin de la Rose è costituito da una moltitudine di appezzamenti sparsi tra diversi cru classés. Dal 1993, Delon lo gestisce insieme ai figli Jean-François e Guylène.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sulla tenuta:

«Lo Château Ségur de Cabanac appartiene alla famiglia Delon dal 1985. A partire dal 1993, Guy Delon è stato affiancato dai suoi figli. Lontano dai «grandi» châteaux, la tenuta si estende su 7 piccoli ettari nella parte orientale del comune di Saint-Estèphe, su un'altura ghiaiosa affacciata sulla Gironda. Integrato dal merlot, il cabernet sauvignon rappresenta qui il 60% del vitigno; le densità di impianto sono elevate, con 9000 ceppi per ettaro.»

James Suckling

A proposito del vino:

Un cuore fruttato deciso, di medio corpo, con tannini rotondi e un finale gustoso. Deciso e concentrato.

Yves Beck

A proposito del vino:

Colore porpora violaceo. Profumo caratterizzato dal Cabernet Sauvignon, con note di ribes nero e un tocco rinfrescante di eucalipto. Infine, si percepisce una leggera nota di grafite. Attacco leggermente cremoso e rinfrescante. Il vino ha corpo grazie ai suoi tannini. Questi sono ben integrati, certamente ancora un po' spigolosi ma in sintonia con la struttura raffinata. Gli spigoli dovrebbero quindi arrotondarsi nel finale, ma non credo che questo sarà un problema per questo vino. Ha la statura per andare avanti. Finale fruttato e persistente. 2024-2034

Vert de Vin

A proposito del vino:

Al naso si presenta potente e con una nota incisiva. Si percepiscono sentori di ribes nero maturo, lampone maturo e, in modo più leggero, pepe grigio/timut, associati a tocchi di ribes nero, zan, piccole bacche rosse schiacciate, nonché a un accenno di mirtillo, vaniglia, note tostate e una punta molto discreta di rosa (in sottofondo). Al palato è fruttato, finemente compatto e offre una certa succosità, corposità, una trama minerale, una sottile tensione, rotondità, una leggera ricchezza, una delicata cremosità e una leggera freschezza. Al palato questo vino esprime note di lampone carnoso/schiacciato, ribes nero schiacciato e, più leggermente, di violetta, associate a tocchi di piccole bacche rosse succose/succose, di mora succosa, nonché a sentori di mineralità raffinata, di tostato, di fava tonka/cioccolato, di mandorla schiacciata, di vaniglia e a sottili sentori di chiodi di garofano. Buona persistenza.