Ecco un Cru Bourgeois molto apprezzabile, che sviluppa immediatamente aromi di frutti rossi e neri mescolati, oltre a note di liquirizia. Un Saint-Estèphe saporito, morbido e rotondo al palato, con tannini potenti e fondenti. Il suo equilibrio oscilla tra potenza e freschezza. C'è tutto! Consegna in casse di legno per ordini di 12 bottiglie di questo vino consegnati in Francia (escluso il metodo di consegna Point Relais).
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Occhio
Colore scuro intenso
Naso
Profumato con aromi di frutti rossi e neri mescolati, note di liquirizia
Bocca
Morbido, sapido e rotondo con tannini potenti e fusi. Finale lungo. Bel equilibrio tra potenza e freschezza.
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, un tagliere di formaggi...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Piccolo cru (circa 5 ettari) di Saint-Julien su terreni ghiaiosi della Garonna, appartenente dal 1971 a Guy Delon, una delle personalità più influenti della viticoltura del Médoc, il Moulin de la Rose è costituito da una moltitudine di appezzamenti disseminati tra diversi cru classés. Dal 1993, Guy Delon lo gestisce insieme ai figli Jean-François e Guylène.
Guide des Vins Gault & Millau
Azienda valutata con 2 stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
«Il castello Ségur de Cabanac appartiene alla famiglia Delon dal 1985. Dal 1993 Guy Delon è affiancato dai figli. Lontano dai "grandi" castelli, la proprietà si estende su 7 piccoli ettari nella parte orientale del comune di Saint-Estèphe, su una collina ghiaiosa che si affaccia sulla Gironda. Completato dal merlot, il cabernet sauvignon rappresenta qui il 60% del vitigno; la densità di impianto è elevata, con 9000 ceppi per ettaro. »
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE V. Pubblicato su 17/02/2019
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Nota e consiglio di M. FERNAND P. Pubblicato su 07/10/2018
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