Ecco un Cru Bourgeois davvero apprezzabile, che sprigiona fin da subito aromi di frutti rossi e neri intrecciati, oltre a note di liquirizia. Un Saint-Estèphe gustoso, morbido e rotondo al palato, con tannini potenti e ben integrati. Il suo equilibrio oscilla tra potenza e freschezza. C'è proprio tutto! Consegna in cassa di legno per gli ordini di 12 bottiglie di questo vino consegnati in Francia (escluso il metodo di consegna Point Relais)
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Occhio
Colore scuro intenso
Naso
Caratterizzato da aromi di frutti rossi e neri che si fondono insieme, con note di liquirizia
Palato
Morbido, saporito e rotondo, con tannini potenti e ben integrati. Finale lungo. Ottimo equilibrio tra potenza e freschezza.
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, un tagliere di formaggi...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Piccola tenuta (circa 5 ettari) di Saint-Julien sui terreni ghiaiosi della Garonna, di proprietà dal 1971 di Guy Delon, una delle figure di spicco della viticoltura del Médoc, il Moulin de la Rose è costituito da una moltitudine di appezzamenti sparsi tra diversi cru classés. Dal 1993, Delon lo gestisce insieme ai figli Jean-François e Guylène.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
«Lo Château Ségur de Cabanac appartiene alla famiglia Delon dal 1985. A partire dal 1993, Guy Delon è stato affiancato dai suoi figli. Lontano dai «grandi» châteaux, la tenuta si estende su 7 piccoli ettari nella parte orientale del comune di Saint-Estèphe, su un'altura ghiaiosa affacciata sulla Gironda. Integrato dal merlot, il cabernet sauvignon rappresenta qui il 60% del vitigno; le densità di impianto sono elevate, con 9000 ceppi per ettaro.»