Château Léoville Poyferré - Pavillon de Poyferré 2004 (2nd vin)
Il cadetto e nuovo secondo vino dello Château Léoville-Poyferré, che succede al Moulin Riche, proviene dai vigneti più giovani della tenuta. È un vino piacevole, da apprezzare nella sua giovinezza per il suo carattere fruttato e la sua morbidezza tipica della denominazione Saint-Julien.
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Occhio
Bel colore brillante di un bel granato intenso
Naso
fine e delicato con note dominanti di ribes nero e mora
Bocca
molto fruttato, con grande morbidezza ed equilibrio, tannini vellutati e corposi
Servire
In caraffa a 17-18 °C
Aprire
1 ora prima del servizio
Bere da
2008
Bere prima
2009
Guardia
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Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un navarin di agnello, un tournedos, delle scaloppine di anatra, ma anche con un tagliere di formaggi: Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Beaufort...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il cru si trova nella sua parte privilegiata di fronte ai migliori appezzamenti di Léoville-Las Cases e nel prolungamento di quelli di Pichon-Longueville Baron. Il vino riflette perfettamente questa posizione, essendo regolarmente uno dei più potenti ma anche dei più complessi e armoniosi di tutto il Médoc. Una percentuale di merlot leggermente superiore a quella degli altri due Léoville influisce sulla sua consistenza leggermente più rotonda. Didier Cuvelier va in semi-pensione, ma ovviamente continua a vigilare sulla continuità dell'eccellenza che ha instaurato. Pavillon-de-Poyferré, ormai il vero secondo vino dello château, progredisce proprio come Moulin-Riche, che ora proviene da un quartiere a sé stante, un po' come il Clos-du-Marquis rispetto al grande vino di Léoville.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Come gli altri due cru nati dall'antica tenuta di Léoville, Poyferré, dal nome del conte di Poyferré, discendente da una nobile famiglia dell'Armagnac, che ereditò il vigneto dalla moglie al momento della divisione, beneficia di un terroir di prim'ordine. Quest'ultimo, con una superficie di 80 ettari, si estende su tutto il comune di Saint-Julien: a est, vicino alla Gironda, ci sono ghiaia e ciottoli marroni; a ovest, sabbia nera. Questi vantaggi sono valorizzati dal 1979 da Didier Cuvelier, la cui famiglia, ex commercianti di vini a Lille, acquistò la proprietà nel 1920.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Dalla fine degli anni '70 e dall'arrivo di Didier Cuvelier, questo secondo cru classé è stato completamente rinnovato. Numerosi appezzamenti sono stati reimpiantati e gli strumenti di vinificazione sono stati aggiornati. Il vigneto ha ormai raggiunto un'età rispettabile e il cru è in corsa per l'eccellenza, all'interno di una denominazione ricca di concorrenti. I vini possiedono una vivacità e un'ampiezza che li collocano ormai al vertice della denominazione. Il terroir conferisce al vino di Poyferré il suo colore intenso, la sua carne ampia e nervosa, il suo ampio bouquet speziato e il suo potenziale di longevità.