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Vini di Bordeaux
Sauternes
Doisy-Védrines
Château Doisy-Védrines Sauternes-Barsac 2009 - 2nd Grand Cru Classé
Château Doisy-Védrines Sauternes-Barsac 2009 - 2° Grand Cru Classé

Château Doisy-Védrines Sauternes-Barsac 2009 - 2nd Grand Cru Classé

Sauternes|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2005 / 5 clienti)

96/100

Bettane & Desseauve

95/100

Vinous

94/100

Wine Spectator

93/100

Wine Enthusiast

1*Étoile

Hachette

armonioso
fine
liquoroso
Grand Cru Classé
pronto da bere

« Espressione aromatica molto raffinata. Al palato, grande precisione. Retrogusto avvolgente e molto lungo. Un bel vino! ~ B&D »

«Il Doisy-Védrines 2009 offre un bouquet sontuoso con aromi di frutto della passione, mela cotogna, cera d’api e fico, di grande finezza e di intensità crescente con l’ossigenazione. Al palato è perfettamente equilibrato, con una bella acidità che contrasta con la purezza del frutto botritizzato e lascia spazio a un finale cremoso e sontuoso. Olivier Castéja ha prodotto quest’anno un Barsac eccezionale.» (Vinous 2019)

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Settore

Château Doisy-Védrines

Cuvée

2nd Grand Cru Classé

Annata

2009

Denominazione

Sauternes

Regione

Bordeaux

Vitigni

85% Sémillon, 15% Sauvignon blanc

Terroir

Formazione argilloso-calcarea dell'Haut-Barsac

Viticoltura

Coltivato esclusivamente con metodi tradizionali: nessun diserbante, concimi organici

Vendemmia

Manuali tramite selezioni successive

Vinificazione

Fermentazione da 21 a 28 giorni

Allevamento

Da 15 a 18 mesi in botti di rovere francese (di cui il 60% nuove)

Gradazione alcolica

14%

Zuccheri residui

145 g/l

Servire

A 8-9°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2035

Produzione

Circa 36 000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un foie gras d’anatra semicotto, un curry delicato di gamberi, un ananas arrosto alle spezie...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 96/100

Tenuta classificata 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Profumo molto raffinato. Al palato, grande precisione. Retrogusto avvolgente e molto lungo. Ottimo vino. Prezzo imbattibile! Da bere entro il 2032

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, situata nei pressi di Doisy-Daëne e gestita da Olivier Castéja, presenta lo stesso tipo di terreno calcareo tipico dell’Haut-Barsac e produce, tra i grandi vini, un dolce classico, ben tostato e generoso, che piacerà a tutti. Da alcuni anni si apprezza il maggiore affino in termini di finezza, meglio protetta dall’ossidazione. I prezzi sono contenuti.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2013) 1*Stella (Vino di grande successo)

A proposito del vino:

Splendida dimora signorile del XVI secolo, questo castello domina un vigneto che gode di una solida reputazione, che non sarà certo offuscata da questo splendido 2009. Oltre a sfoggiare un aspetto imponente con il suo colore giallo dorato intenso, questo vino seduce anche con i suoi freschi profumi di limone e altri agrumi, per poi incantare il palato con la sua eleganza, la sua rotondità, le note legnose ben integrate e la sua lunga gamma aromatica: pasta di mandorle, pesca, albicocca e spezie (zenzero). Non bisogna esitare ad abbinarlo a piatti semplici e audaci: asparagi o pollo.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Nato dalla suddivisione di Doisy in tre tenute, questo cru porta il nome degli antichi proprietari (fino al 1846), i Védrines. Si trova nelle vicinanze di Climens, di Coutet e degli altri due Doisy (Daëne e Dubroca). Il castello pratica rese basse, producendo un vino che figura tra i più ricchi al naso e i più liquorosi di Barsac. Richiede dai cinque ai dieci anni per esprimersi appieno, raggiungendo allora la distinzione e lo splendore delle stelle della denominazione.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2012) 94/100 (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Ricco e complesso, questo vino è estremamente goloso. I suoi delicati aromi di agrumi, fiori e pesca bianca si fondono armoniosamente in un cuore di mela cotogna, fico e cachi, mentre sul finale persistono note di pasta frolla calda e mandorle tostate al miele. Molto persistente al palato, conserva una struttura superba nonostante la sua potenza. Al suo apice dal 2015 al 2032. 6.000 casse, di cui 500 importate.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2014) 93/100

A proposito del vino:

Ancora piuttosto chiuso, questo vino presenta una struttura e un’intensità che racchiudono gli aromi potenzialmente maturi di albicocche, mandarini e scorza di limone. Tutti questi sapori si armonizzano con il miele, che ne esalta la ricchezza. — Roger Voss
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2019) 95/100

A proposito del vino:

Il Doisy-Védrines 2009 offre un bouquet sontuoso con aromi di frutto della passione, mela cotogna, cera d’api e fico, di grande finezza e di intensità crescente con l’ossigenazione. Al palato è perfettamente equilibrato, con una bella acidità che contrasta con la purezza del frutto botritizzato e lascia spazio a un finale cremoso e sontuoso. Olivier Castéja ha prodotto quest’anno un Barsac eccezionale. Degustato alla cieca in occasione della degustazione dei Bordeaux 2009 organizzata da Farr Vintners. 2020-2055

PREZZI 1JOUR1VIN

54

.90

€/bottiglia

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