Château Haut-Bergeron - Sauternes 2018
2*Coup de Coeur
Hachette
96/100
RVF
93/100
Yves Beck
93/100
Vert de Vin
92/100
James Suckling
«Senza dubbio, uno dei migliori affari di Sauternes! ~ La RVF»
«La tradizione ha i suoi pregi e qui viene nuovamente premiata con questo Sauternes classico, il cui Preferito quelli delle Annate e 2013. Al naso sprigiona golose note di frutta candita e miele che trovano un intenso proseguimento in un palato ampio, ricco, caldo, potente, dal carattere liquoroso ben definito e dal finale lungo e saporito. Carattere e potenziale, senza dubbio.» (Guida Hachette - Edizione 2024)
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Occhio
Colore giallo intenso con una leggera sfumatura dorata
Naso
Rivelano note candite e mielate, come l'arancia, e spezie come lo zafferano
Palato
Ricca, speziata e fruttata, equilibrata, fresca, con un finale gustoso. Grande potenziale
Servire
A 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2024
Bere prima
2035+
Produzione
18.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare su fette di pane tostato con foie gras, un filetto di vitello alla grenadina, un piatto di pollo allo zafferano cotto nel wok...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2015) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I due fratelli Hervé e Patrick Lamothe, che producono anche vini rossi, sono alla guida di questa tenuta familiare molto discreta ma assolutamente da non perdere. Il vigneto si estende sui quattro comuni della denominazione, con un mosaico di 80 appezzamenti diversi, alcuni dei quali ospitano viti che superano i 100 anni di età.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 2* "Coup de Coeur " (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2015) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
La tradizione ha i suoi pregi e qui viene nuovamente premiata con questo Sauternes classico, il cui Preferito quelli delle Annate 2013. Al naso sprigiona golose note di frutta candita e miele che trovano un intenso proseguimento in un palato ampio, ricco, caldo e potente, dal carattere liquoroso ben definito e dal finale lungo e saporito. Carattere e potenziale, senza dubbio. 2024-2035
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 96/100
A proposito del vino:
Profumo sontuoso di arancia candita. È un liquore magnifico. È allo stesso tempo corposo e slanciato, profondo e ben equilibrato, con una bella nota di pietra focaia.
James Suckling
Vino valutato (guida 2021) 92/100
A proposito del vino:
Miele, marmellata, spezie da pasticceria tostate e limone candito. È corposo e ben equilibrato. L'acidità e le spezie conferiscono freschezza ed equilibrio. Finale sapido e di media persistenza. Da provare dopo il 2023.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2020) 93/100
A proposito del vino:
Profumo superbo, complesso e invitante. Note di scorza di mandarino e miele, seguite da sfumature di torrone, cacao e zafferano. Al palato, il vino è soave e cremoso. La sua dolcezza è accattivante ma per nulla dominante. Un vino fruttato, equilibrato e di classe nel finale grazie a una rinfrescante tensione. 2024-2048
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2020) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Al naso è fruttato, elegante e offre note golose, una leggera ricchezza, una delicata intensità e un finale persistente. Si percepiscono note di mela cotogna candita, pesca di vigna sciroppata e, più leggermente, di pera, associate a sentori di albicocca sciroppata, a una mineralità raffinata, nonché a sfumature di ananas, noce moscata, fiori di limone, a un discreto accenno di spezie, mango e a sottilissime note tostate. Al palato è fruttato, minerale, equilibrato e offre una trama acidula, una piacevole freschezza, una leggera cremosità e una sottile nota sciropposa. Al palato questo vino esprime note di mela candita, pera schiacciata e, in misura più leggera, di mela cotogna candita, associate a lievi sentori di ananas sciroppato, albicocca secca, nonché a una sottile nota di mango, a discrete sfumature di vaniglia, mandorla, mineralità raffinata e note tostate. Buona persistenza.