Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014
16/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
Con l'Auxey Duresse 2014, Agnès Paquet firma la tredicesima Annata questa cuvée golosa dal fruttato seducente. Qui il Pinot Nero si esprime con rotondità, morbidezza e aromi di amarena e germoglio di ribes nero.
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Occhio
abito rosso rubino
Naso
aromi di amarene, di germogli di ribes nero...
Palato
Rotondo, corposo. Tannini morbidi. Bella fruttuosità
Servire
a 16-18°C
Bere da
2016
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente a un maialetto allo spiedo, a un tagliere di salumi, a una faraona con finferli...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Agnès Paquet ha vinificato la sua prima Annata Meloisey nel 2001, utilizzando un appezzamento di famiglia situato ad Auxey-Duresses. Ha saputo gestire la sua tenuta con grande maestria, arrivando oggi a gestire 12,5 ettari tra Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, dove i vigneti sono coltivati con intelligenza, secondo i principi del biologico. I bianchi sono lineari e ben definiti, mentre i rossi, vinificati in parte con grappoli interi, sono precisi e golosi. Da segnalare la produzione di uno spumante della casa, con metodo ancestrale, prodotto esclusivamente con uve Aligoté.
Guide Hachette des vins
Vino recensito (guida 2016) Citato (Annata ) (Vino ben riuscito)
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Agnès Paquet ha fondato la sua tenuta nel 2000 partendo da un appezzamento acquistato dalla sua famiglia negli anni '50. Situata nelle Hautes-Côtes de Beaune, coltiva 9,5 ettari di vigneti, gran parte dei quali a Melin, una frazione di Auxey-Duresses. È in corso la conversione al biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
È proprio per evitare la vendita dell’appezzamento di famiglia ad Auxey-Duresses che Agnès Paquet, laureata in economia, ha deciso di dedicarsi alla professione di viticoltrice. Ha firmato la sua prima Annata 2001. Il suo stile privilegia sempre la schiettezza e la freschezza, cosa di cui ci rallegriamo.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 31/05/2018
Ottimo rapporto qualità-prezzo Un buon vino che migliorerà sicuramente con l'invecchiamento
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Nota e consiglio di M. HUGUES D. Pubblicato su 01/05/2018
Assolutamente delizioso!
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Recensione e commento della sig.ra ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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Nota e consiglio di M. ANDREA J. Pubblicato su 17/06/2017
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