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Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014

Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (4 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

(Note Annata , 2013)

Con l’Auxey Duresse 2014, Agnès Paquet firma il tredicesimo “ Annata ” di questa annata golosa dal fascino fruttato. Qui il Pinot Nero si esprime con rotondità, morbidezza e aromi di amarena e germoglio di ribes nero.

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Sito valutato
21.548 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Agnès Paquet

Annata

2014

Denominazione

Auxey-Duresses

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

suoli calcarei

Viticoltura

nell'agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali

Vinificazione

due appezzamenti (uno con viti vecchie, l’altro con viti di 13 anni) vinificati separatamente. 4/5 giorni di estrazione naturale a una temperatura di 12 °C. Pigiatura e termoregolazione durante la fermentazione alcolica

Allevamento

12 mesi in botte (di cui il 15% nuove) e poi 3 mesi in vasca

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito rosso rubino

Naso

aromi di amarene, di germogli di ribes nero...

Palato

Rotondo, corposo. Tannini morbidi. Bella fruttuosità

Servire

a 16-18°C

Bere a partire da

2016

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

si abbinerà perfettamente a un maialino allo spiedo, a un tagliere di salumi, a una faraona con finferli...

Maggiori informazioni su Domaine Agnès Paquet

Maggiori informazioni su Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata 2013) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Agnès Paquet ha vinificato il suo primo " Annata " a Meloisey nel 2001, proveniente da un appezzamento di famiglia situato ad Auxey-Duresses. Ha saputo gestire la sua tenuta con grande maestria, arrivando oggi a gestire 12,5 ettari nelle Hautes-Côtes de Beaune, ad Auxey-Duresses, a Chassagne-Montrachet e a Saint-Aubin, dove i vigneti sono coltivati con intelligenza, secondo i principi dell’agricoltura biologica. I bianchi sono lineari e ben definiti, mentre i rossi, vinificati in parte con grappoli interi, sono precisi e golosi. Da segnalare la produzione di uno spumante della casa, con metodo ancestrale, ottenuto esclusivamente da uve Aligoté.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino recensito (guida 2016) Citato (Annata 2013) (Vino ben riuscito)

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Agnès Paquet ha fondato la sua tenuta nel 2000 a partire da un appezzamento acquistato dalla sua famiglia negli anni '50. Situata nelle Hautes-Côtes de Beaune, gestisce 9,5 ettari di vigneti, gran parte dei quali a Melin, una frazione di Auxey-Duresses. È in corso la conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

È proprio per evitare la vendita dell'appezzamento di famiglia ad Auxey-Duresses che Agnès Paquet, laureata in economia, ha scelto di dedicarsi alla professione di viticoltrice. Ha firmato il suo primo Annata nel 2001. Il suo stile privilegia sempre la schiettezza e la freschezza, cosa che ci rallegra molto.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5

3.2/5

su 4 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 31/05/2018

Ottimo rapporto qualità-prezzo Un buon vino che migliorerà sicuramente con l’invecchiamento

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. HUGUES D. Pubblicato su 01/05/2018

Assolutamente delizioso!

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Recensione e commento della signora ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANDREA J. Pubblicato su 17/06/2017

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