Note: Bettane & Desseauve 16/20, Robert Parker 88/100
La casa possiede una delle più belle tenute di Beaune 1er Cru. Il "Beaune du Château", vino storico dello Château de Beaune, è il frutto dell'assemblaggio di diverse parcelle vinificate separatamente, che permette di riunire in un unico vino le diverse sfaccettature del terroir di Beaune ed esprimere appieno la sua personalità, delicatamente profumata, con note di frutti rossi e spezie...
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Occhio
Bel colore rubino con riflessi violacei
Naso
Profumo molto elegante, con note di frutta candita e spezie dolci, accompagnate da un tocco di moka
Palato
fresco e corposo, con una struttura caratterizzata da tannini presenti ma ben integrati. Un ottimo vino
Servire
in caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Apogeo
2011
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
Un premier cru idéal sur les viandes en sauce blanche, les volailles...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata