Note: Jancis Robinson 16/20, Stephen Tanzer 89/100
La versione bianca del Beaune dello Château è un vino complesso ed elegante, con note floreali e fruttate e un leggero sentore di vaniglia. Profumato al palato, delicatamente avvolgente, rivela anche l'eleganza dei rarissimi Beaune bianchi. Un valore sicuro sia nel rosso che nel bianco!
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Occhio
abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
un bouquet elegante di fiori e frutta con una leggera nota di vaniglia
Palato
profumato al palato, dal gusto delicatamente avvolgente, rivela anche l'eleganza dei rarissimi Beaune bianchi
Servire
in bottiglia a 12 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con salumi pregiati, lumache (di Borgogna!), torte salate o paté caldi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Da Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune, fondata nel 1731, possiede oltre 142 appezzamenti distribuiti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari classificati come Premier Cru e Grand Cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, enologo di talento, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale dei tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proveniente da acquisti di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti sia nei bianchi che nei rossi nelle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata