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Jean-Claude Rateau - Beaune Les Prévoles 2014

Jean-Claude Rateau - Beaune Les Prévoles 2014

Les Prévoles, un'isoletta incastonata tra la città di Beaune e gli appezzamenti dei Premier Cru, non è mai soggetta alle gelate primaverili. Il Pinot Nero vi cresce quindi in condizioni ottimali per produrre vini aperti, di grande finezza, con aromi di fiori, frutta e spezie. Tutto il fascino di Beaune in una bottiglia!

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Sito valutato
21.164 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Jean-Claude Rateau

Annata

Les Prévoles

Annata

2014

Denominazione

Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

isolotto di terra bruna e profonda

Viticoltura

certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

a grappoli interi. Fermentazione di 20 giorni con follature manuali

Allevamento

14 mesi sui lieviti fini in botti di rovere

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

abito scuro e luccicante

Naso

con note di peonie, frutti rossi e spezie

Palato

equilibrata e realizzata con un bel materiale

Servire

a 16-18°C

Bere da

2016

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

si abbina perfettamente a piatti esotici (tajine, couscous), a piatti dolci-salati o ancora a carni alla griglia

Maggiori informazioni su Jean-Claude Rateau

Maggiori informazioni su Beaune

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