Arnaud Combier - Bourgogne Pinot Noir 2023
88/100
Yves Beck
«Un Pinot Nero che rispecchia il suo terroir, con la freschezza del frutto e il carattere tipico del suo territorio: un piacere immediato!»
«Che freschezza e che brillantezza nel bouquet di questo Pinot Nero, caratterizzato da note di fragole e lamponi. Con una struttura slanciata, il vino è lineare, fresco e stuzzicante. Una delizia croccante da assaporare giovane. Ora–2028» (Yves Beck 2025)
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Occhio
Colore porpora, limpido e brillante
Naso
Intenso e aromatico, con invitanti sentori di ribes nero, amarena e piccoli frutti di bosco
Palato
Sorbente e molto saporito, con aromi di frutta fresca, bella vivacità, tannini delicati, bel finale goloso e che stimola l'appetito
Servire
A 16-18°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare idealmente con una bistecca di manzo “bavette” e la sua salsa al pepe, un pasticcio ai funghi, striscioline di anatra alla griglia...
Yves Beck
Vino valutato (guida 2025) 88/100
A proposito del vino:
Che freschezza e che vivacità nel bouquet di questo Pinot Nero, caratterizzato da note di fragole e lamponi. Con una struttura slanciata, il vino è lineare, fresco e stuzzicante. Una delizia croccante da gustare giovane. Da bere subito – 2028
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