Arnaud Combier - Bourgogne Pinot Noir 2023
88/100
Yves Beck
«Un Pinot Nero di terroir, dalla freschezza fruttata e dal carattere tipico del suo territorio: un piacere immediato!»
«Che freschezza e che vivacità nel bouquet di questo Pinot Nero, caratterizzato da note di fragole e lamponi. Con una struttura slanciata, il vino è lineare, fresco e stuzzicante. Una delizia croccante da gustare giovane. Da bere ora–2028» (Yves Beck 2025)
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Occhio
Colore porpora, limpido e brillante
Naso
Gustoso e aromatico, con invitanti sentori di ribes nero, amarena e piccoli frutti di bosco
Palato
Scioglievole e molto saporito, con aromi di frutta fresca, bella vivacità, tannini delicati, un finale goloso e appetitoso
Servire
A 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2026
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare idealmente con una bistecca di manzo alla "bavette" con salsa al pepe, un pasticcio ai funghi, striscioline di anatra alla griglia...
Yves Beck
Vino valutato (guida 2025) 88/100
A proposito del vino:
Che freschezza e che vivacità nel bouquet di questo Pinot Nero, caratterizzato da note di fragole e lamponi. Con una struttura snella, il vino è lineare, fresco e stuzzicante. Una delizia croccante da gustare giovane. Da bere subito – 2028
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