Château Bonnet - Bourgogne Tasteviné 2007
Premio: Tasteviné al Clos Vougeot
La famosa confraternita dei Chevaliers du Tastevin non si è lasciata ingannare e ha conferito il proprio riconoscimento a questo Pinot Nero di Borgogna, dal profumo delicatamente speziato, che si apre con note tostate e offre un palato sostenuto da tannini morbidi e una bella persistenza. Da scoprire!
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Occhio
bel vestito color granato
Naso
profumo speziato, con note tostate
Palato
buona persistenza in bocca, tannini morbidi
Servire
in caraffa a 14-16 °C
Apri
1 ora
Bere da
2010
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages... <br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ai confini tra la Borgogna e il Beaujolais, questo castello prende il nome dal signor Bonnet, assessore della città di Mâcon, che vi fece costruire nel 1630 una residenza signorile dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquistata dai Perrachon nel 1973, la tenuta conta 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida dell'azienda dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, enologa. Si è inoltre associato con un viticoltore del Mâconnais per integrare la sua attività con una struttura di commercio, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
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